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Rheum officinale, également connu sous le nom de rhubarbe chinoise ou rhubarbe russe, appartient à la famille des renouées (Polygonacées). Cette plante est originaire des régions montagneuses de l'ouest et du nord-ouest de la Chine, de l'Inde, du Tibet, de la Russie et de la Turquie. La plante pousse à des altitudes comprises entre 1 200 et 4 000 mètres et peut atteindre une hauteur impressionnante de 1,5 à 2 mètres.
Fonctionnalités et application
Les tiges de Rheum officinale sont souvent utilisées comme aliment, comme d’autres types de rhubarbe. Les feuilles, en revanche, contiennent de fortes concentrations d’acide oxalique, qui peut être toxique. L'acide oxalique peut précipiter dans les tubules rénaux, ce qui peut entraîner une insuffisance rénale.

La sarriette (Satureja) appartient à la famille des fleurs à lèvres (Lamiaceae ou Labiatae). Le nom scientifique de la sarriette est dérivé de « satyre ». À l’époque romaine, la sarriette était principalement utilisée par les adeptes de Bacchus. Ils le portaient en couronnes dans leurs cheveux et l'utilisaient régulièrement pour augmenter leur puissance. Bien que de nombreux livres sur les plantes médicinales ne le mentionnent pas, la sarriette est l'un des remèdes les plus anciens pour augmenter la puissance.
Dans l’Antiquité, les Romains étaient friands de sauce salée, préparée avec du vinaigre et servie avec les plats de poisson et de viande de la même manière que la sauce à la menthe. La plupart des cuisiniers avaient leurs propres recettes pour utiliser le salé.

La réglisse (Glycyrrhiza glabra) est une plante polyvalente qui joue un rôle important dans la médecine ayurvédique. Elle est connue pour ses effets bénéfiques sur la digestion et le maintien de la souplesse des articulations, tout en apaisant les voies respiratoires.
Cette plante est cultivée dans diverses régions du monde, notamment en Europe, en Asie et au Moyen-Orient. C'est une plante rustique qui prospère même aux Pays-Bas. Cependant, il faut compter trois à quatre ans avant de pouvoir récolter les racines.
En plus des racines, les feuilles peuvent également être utilisées, par exemple pour faire du thé. La réglisse est largement utilisée dans les aliments et les produits pharmaceutiques en raison de son goût sucré et de ses autres ingrédients. 

Teinture à base de plantes unique à base d'herbe séchée de Leonuruscardia (agripaume cardiaque).
Agripaume cardiaque (Leonuruscardia) est une plante vivace odorante qui appartient à la famille des Lamiacées. Originaire d'Asie centrale, cette plante s'est répandue dans le monde entier.
Les feuilles conviennent pour assaisonner la soupe aux pois et aux lentilles et étaient également utilisées dans le passé pour brasser de la bière. Cette plante est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales contre les problèmes cardiaques et les crampes musculaires.
La plante atteint une hauteur de 30 à 90 cm et forme des rhizomes et des tiges carrées avec des poils épars. Les feuilles, de couleur vert moyen, ont trois à sept lobes et sont poilues sur la face inférieure.

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