Panier

L'origan (Origanum vulgare), également appelé marjolaine sauvage, est une herbe aromatique utilisée depuis des millénaires dans diverses cuisines et cultures. Elle appartient à la famille des Lamiacées, qui comprend également le romarin, le thym et la menthe.
L'origan contient naturellement plusieurs composés végétaux, dont le carvacrol, responsable de sa saveur piquante et légèrement amère caractéristique. Ce composé contribue à son arôme distinctif.
L'origan le plus aromatique pousse naturellement dans les régions montagneuses méditerranéennes, sur des sols calcaires. L'origan sauvage fleurit au printemps, période après laquelle il est traditionnellement récolté. Grâce à sa saveur et à sa composition, l'origan est largement utilisé en cuisine et dans les tisanes.

L'aubépine à deux styles (Crataegus laevigata) est un arbuste épineux ou un petit arbre originaire d'une grande partie de l'Europe. Au printemps, elle se couvre de fleurs blanches, tandis qu'à l'automne, elle produit des baies rouge foncé, sphériques ou ovoïdes, également appelées « haricots blancs ».
Les feuilles, les fleurs et les baies de l'aubépine sont naturellement riches en composés végétaux, notamment des flavonoïdes, des procyanidines, de la vitamine C, des tanins et des glycosides. C'est pourquoi l'aubépine est traditionnellement utilisée dans divers produits et compléments alimentaires à base de plantes.

Rosae damascena, également connue sous le nom de rose de Damas, est une fleur polyvalente portant de nombreux noms, notamment la rose iranienne, la rose bulgare, la rose de Taif, la rose d'Ispahan et la rose de Castille.
Ces fleurs sont connues pour leur parfum délicat et sont cultivées commercialement pour l'huile de rose, à la fois « rose otto » et « rose absolue », largement utilisée en parfumerie. On les utilise également pour fabriquer de l'eau de rose et de la « béton de rose ». Les pétales sont même comestibles et sont utilisés pour parfumer les plats, comme garniture, pour faire des tisanes et pour conserver le gulkand dans le sucre. De plus, la rose de Damas est la fleur nationale de l’Iran.

L'Ascophyllum nodosum, mieux connue sous le nom de clubweed, est un type d'algue brune caractérisée par la présence de petites cloques au contenu visqueux sur les tiges, dans lesquelles se trouvent les organes reproducteurs. Ces tiges contiennent également de gros tubercules remplis de gaz qui aident la plante à se tenir debout sous l'eau. La couleur de la renouée varie du vert olive au brun doré. Le thalle peut atteindre une longueur de 30 à 60 cm et est flexible, de sorte qu'il peut se balancer avec les mouvements puissants de l'eau.

L'astragale, également appelée astragale à feuilles charnues (Astragalus membranaceus), est une plante originaire d'Asie. Sa racine est utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des millénaires.
L'astragale occupe une place importante dans cette tradition et est associée au concept de « qi », qui représente l'énergie vitale. Elle est utilisée de diverses manières, notamment en infusions, en poudres et dans d'autres préparations à base de plantes.
La racine contient divers composés végétaux naturels et est appréciée pour son usage traditionnel ancestral.

L'ortie (Urtica dioica) est une plante herbacée répandue, connue pour ses poils urticants. Malgré cette caractéristique, elle est appréciée et utilisée depuis longtemps dans diverses cultures. On l'emploie notamment en cuisine, dans les soupes et les tisanes.
Originaire d'une grande partie de l'Europe, de l'Asie et de l'Afrique, l'ortie tire son nom latin d'Urtica dioica, qui fait référence à ses propriétés urticantes. Les sources historiques et botaniques décrivent la cueillette et la transformation traditionnelles des feuilles et des racines.
Feuilles et racines d'ortie occupent une place importante dans la tradition médicinale.

La prêle des champs (Equisetum arvense), également appelée prêle des champs en raison de son aspect caractéristique, appartient à la famille des Équisétacées. Cette plante est répandue en Europe et pousse dans divers milieux, tels que les prairies, les bords de route, les friches et les pentes.
La prêle des champs est l'une des plus anciennes espèces végétales sur Terre, existant depuis environ 390 millions d'années. Elle se distingue par son système racinaire profond, qui lui permet d'absorber les nutriments des couches profondes du sol. De ce fait, la prêle des champs contient naturellement divers composés végétaux, notamment des minéraux, des fibres et du silicium.

écorce d'orme (Ulmus rubra), également appelé orme glissant, est un arbre à feuilles caduques originaire des hautes terres humides de l'est de l'Amérique du Nord. Initialement, en 1753, cette espèce fut confondue avec l'orme d'Amérique (Ulmus americana), mais en 1793, elle fut identifiée comme une espèce distincte, d'où son nom d'Ulmus rubra.
En Amérique du Nord, l'orme rouge est utilisé depuis longtemps pour ses applications pratiques. Cet arbre pousse rapidement et produit un bois robuste et imputrescible. Traditionnellement, ses fibres servaient à la fabrication de fils de fer, de cordes et à d'autres usages.

L'aubépine à deux styles (Crataegus laevigata) est un arbuste épineux ou un petit arbre originaire d'une grande partie de l'Europe. Au printemps, elle se couvre de fleurs blanches, tandis qu'à l'automne, elle produit des baies rouge foncé, sphériques ou ovoïdes, également appelées « haricots blancs ».
Les feuilles, les fleurs et les baies de l'aubépine sont naturellement riches en composés végétaux, notamment des flavonoïdes, des procyanidines, de la vitamine C, des tanins et des glycosides. C'est pourquoi l'aubépine est traditionnellement utilisée dans divers produits et compléments alimentaires à base de plantes.

Le pin sylvestre (Pinus sylvestris) appartient à la famille des Pinacées et peut vivre de 200 à 300 ans. Cet arbre est réputé pour sa richesse en résine et son parfum caractéristique de pin.
Les aiguilles et les bourgeons du pin sylvestre contiennent des composés naturels tels que des tanins, des flavonoïdes et des vitamines. Sa résine renferme de la térébenthine et de nombreux monoterpènes, dont l'α-pinène, le β-pinène et le limonène, qui entrent dans la composition de son huile essentielle.
Le pin sylvestre est traditionnellement utilisé dans diverses applications, notamment pour la fabrication de produits aromatiques et la production d'huile de pin. Ses aiguilles et ses bourgeons sont employés dans certaines préparations traditionnelles pour leur parfum et leur saveur.

-e-

-e-

-'-

-a-

-'-

-'-

-a-

-a-

-'-

-a-