Panier

L'orme (Ulmus), également connu sous le nom d'olm, est un genre d'arbres à feuilles caduques. Ces arbres ont des feuilles veinées de plumes avec un bord denté denté ou double. Ils fleurissent avant l'apparition des feuilles, avec de petits périanthes verts dont les pétales sont fusionnés. Au-dessus des périanthes se trouvent les étamines aux anthères violettes et le pistil. Les graines de l'orme sont aplaties et possèdent un large bord ailé. Les ormes prospèrent mieux dans un sol assez riche en nutriments, humide et calcaire.

La coque du noyer noir (Juglans nigra) provient des fruits immatures du noyer noir (Juglans nigra).
Le noyer noir (Juglans nigra, également connu sous le nom de « noyer noir ») est une espèce de noyer qui pousse naturellement uniquement aux États-Unis et au Canada, d'où le terme noyer noir américain. Juglans nigra appartient à la famille des noix.
Les fruits sont brun foncé et dégagent une forte odeur distincte de celle des noix européennes. En Amérique, l’utilisation du noyer noir est depuis longtemps courante chez les herboristes. Il est souvent utilisé sous forme d'extrait ou de teinture en phytothérapie, car les substances actives sont ainsi préservées de manière optimale. Les fruits sont comestibles et contiennent des polyphénols, des tanins, du juglon, des tanins.

La cannelle (Cinnamomum) est connue depuis des siècles pour ses nombreuses utilisations. Il est extrait de l'écorce de l'arbre Cinnamomum verum, où une partie de l'écorce est soigneusement coupée et la surface extérieure rugueuse est enlevée avec un couteau. Les célèbres bâtons de cannelle ou poudre de cannelle sont fabriqués à partir de l'intérieur de l'écorce. La cannelle est appréciée depuis des siècles, tant dans les cercles culinaires que herboristes.
Cette plante est utilisée dans les cultures asiatiques depuis des siècles pour ses utilisations polyvalentes. Le merveilleux arôme de la cannelle est déterminé par les huiles volatiles, parmi lesquelles le cinnamaldéhyde est la plus courante. 

L'oseille (Rumex acetosa) est une plante vivace qui fait partie de la famille des renouées (Polygonacées). Cette plante polyvalente pousse de 10 à 60 cm de hauteur et se propage par de nombreux longs stolons souterrains.
Les feuilles, qui atteignent une longueur de 3 à 7 cm, ont une forme de lance caractéristique et varient d'obovales à linéaires étroites. De mai jusqu'à la fin de l'automne, la petite oseille se pare de panaches généralement de teinte verdâtre, parfois légèrement rougeoyants. Chez certains spécimens, les panaches peuvent même devenir rouge foncé, créant un contraste saisissant dans le paysage.

La Schisandra, également connue sous le nom de baie de Schisandra (Schisandra chinensis), est connue comme l'une des herbes les plus importantes de la médecine traditionnelle chinoise pour promouvoir l'énergie et la vitalité et réduire le stress. Cette baie rouge foncé est riche en antioxydants, renforce le système immunitaire et favorise la vitalité globale. De plus, il apporte protection et soutien au foie et aux voies respiratoires.
La Schisandra est utilisée en phytothérapie traditionnelle chinoise depuis plus de 2000 ans. Seule la baie avec ses graines est utilisée, récoltée après les premières gelées puis séchée au soleil. La Schisandra est connue comme l'une des herbes les plus importantes pour favoriser la vitalité.

Les mûres sont non seulement délicieuses, mais aussi extrêmement nutritives. Ils regorgent de nutriments essentiels et de fibres alimentaires. Ces friandises violet foncé sont une riche source de vitamines C, E, K, d'acide folique et de manganèse, ce qui en fait une contribution importante à une alimentation saine.
La couleur pourpre intense des mûres est causée par les anthocyanes, de puissants antioxydants qui protègent nos cellules contre les influences extérieures néfastes. Mais cela va plus loin que cela. Les mûres sont particulièrement riches en acides phénoliques, qui possèdent également des propriétés antioxydantes. 

Teinture à base de plantes unique à base d'herbe séchée d'Hypericum perforatum (Millepertuis).
Le millepertuis (Hypericum perforatum) jouit d'une réputation positive dans la phytothérapie européenne depuis des siècles. Il peut être utilisé pour soutenir à la fois les moments de dépression et de gaieté, et il favorise une bonne nuit de sommeil. De plus, le millepertuis est bénéfique pour la fonction biliaire et contribue à une digestion saine, grâce à la présence de bioflavonoïdes, de tanins et d'huiles essentielles.
L'utilisation du millepertuis remonte à l'époque des Grecs anciens et est traditionnellement récoltée entre le 21 et le 24 juin, à l'occasion de la fête de la Saint-Jean, tant dans les traditions païennes que chrétiennes.

La lavande (Lavandula) est un genre d'arbustes nains appartenant à la famille des Lamiacées. Ces plantes sont souvent plantées dans les jardins pour leurs fleurs violettes et leur parfum merveilleux.
L’huile de lavande extraite des fleurs violettes est une raison importante de la culture de la lavande. Cette huile est largement utilisée comme parfum dans les produits cosmétiques tels que le savon et les parfums, ainsi qu'en aromathérapie.
Les fleurs de lavande sont utilisées en cuisine, notamment dans les mélanges d'herbes provençales. Ils peuvent être utilisés frais ou séchés pour parfumer divers plats, comme les fromages français, les carottes et les tomates.

Le clou de girofle (Syzygium spiceum) est le bouton floral séché et parfumé du giroflier. Le principal ingrédient actif est l’eugénol, qui favorise également les propriétés antioxydantes du clou de girofle. Le clou de girofle est connu pour son effet antioxydant et favorise une digestion saine. De plus, il améliore la circulation sanguine et apaise la gorge.

L'ortie (Urtica dioica) est une plante puissante et polyvalente présente dans de nombreux endroits, malgré sa propriété irritante au toucher. Connue pour ses utilisations culinaires, comme la soupe d'ortie et le thé, l'ortie est également connue pour ses bienfaits pour la santé.
La feuille d’ortie est une plante médicinale traditionnelle aux applications diverses. Il contribue à une peau saine, donne de la brillance aux cheveux et renforce les ongles. De plus, il peut aider à apaiser les voies respiratoires et à maintenir un bon équilibre hydrique. Il apporte également un soutien au cœur et aux vaisseaux sanguins.

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