Zichorie (Wurzel) - Cichorium Intybus - Geschnitten
Chicorée (Cichorium) gehört zur Familie der Korbblütler (Compositae oder Asteraceae) und umfasst bekannte Gemüsesorten wie Chicorée und Endivie. Es wird hauptsächlich aus gesundheitlichen Gründen konsumiert.
Seit den späten Jahren des 20. Jahrhunderts werden Zichorienwurzeln nicht nur zur Zichoriengewinnung, sondern auch zur Herstellung von Inulin und Süßungsmitteln, insbesondere Fruktose, angebaut. Sowohl Inulin (ein Ballaststoff) als auch Fruktose werden in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet.
Geröstete Zichorienwurzeln werden als Kaffeeersatz oder als Zutat beim Kaffeezubereiten verwendet. In der Vergangenheit geschah dies aus Notwendigkeit, etwa während der napoleonischen Blockade während der französischen Besatzung.
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Zichorie - Cichorium Intybus
Chicorée (Cichorium) gehört zur Familie der Korbblütler (Compositae oder Asteraceae) und umfasst bekannte Gemüsesorten wie Chicorée und Endivie. Es wird hauptsächlich aus gesundheitlichen Gründen konsumiert.
Seit den späten Jahren des 20. Jahrhunderts werden Zichorienwurzeln nicht nur zur Zichoriengewinnung, sondern auch zur Herstellung von Inulin und Süßungsmitteln, insbesondere Fruktose, angebaut. Sowohl Inulin (ein Ballaststoff) als auch Fruktose werden in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet.
Geröstete Zichorienwurzeln werden als Kaffeeersatz oder als Zutat beim Kaffeezubereiten verwendet. In der Vergangenheit geschah dies aus Notwendigkeit, etwa während der napoleonischen Blockade während der französischen Besatzung.
In Damwâld (Friesland) gibt es das Museum De Sûkerei, in dem Sie alles über die Verwendung von Chicorée als Kaffeeersatz in Zeiten sehen können, als Kaffee zu teuer war. Das Damwâld-Gebiet war zu dieser Zeit die größte Konzentration von Chicorée-Trocknern in den Niederlanden.
Zutaten:
- Deutscher Name: Zichorie Wurzel geschnitten.
- Lateinischer Name: Cichorium Intybus Rad. Conc.
Form: geschnitten.
Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort an einem dunklen Ort lagern.
Erhältlich in: 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr.
Bestellcode: EG001145, EG001146, EG001147, EG001148.
EAN-13: 8720514821442, 8720514821459, 8720514821466, 8720514821473.
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- Gal
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- Magen
- Blut
- Nieren
Anwendung: 1 bis 2 Gramm pro Tasse, mit kochendem Wasser aufgießen, abgedeckt 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.
*Haftungsausschluss: Kräutern sind keine Medizin. Wir können nicht für Schäden haftbar gemacht werden die Sie möglicherweise selbst verursachen, indem Sie Entscheidungen auf der Grundlage von Informationen auf dieser Website treffen. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Eine Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung. Konsultieren Sie einen Experten, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel bei Schwangerschaft, Stillzeit, Medikamenteneinnahme und Krankheit verwenden. Wenn Sie derzeit Arzneimittel einnehmen, brechen Sie die Einnahme nicht ab oder ersetzen Sie nicht ohne vorher einen Arzt zu konsultieren. Auch mit Kindern unter 12 Jahren ist es ratsam, sich vorher gut zu informieren.
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Therapeut
Ein Therapeut ist eine Fachkraft, die sich beruflich mit der Behandlung körperlicher oder seelischer Erkrankungen beschäftigt. In diesem breiten Fachgebiet gibt es unzählige Spezialisierungen mit jeweils eigenen Behandlungsmethoden. Einige Beispiele sind Physiotherapeuten, Ernährungsberater, Ergotherapeuten, Homöopathen, Kinesiologen, Osteopathen, Mentaltrainer und Hypnotherapeuten. Ein wichtiger Aspekt der Therapie ist die orthomolekulare Behandlungsmethode, bei der Ernährung und unterstützende Supplementierung eine Rolle spielen.
Im Gegensatz zur Symptombehandlung liegt der Schwerpunkt der Therapie häufig auf der Bekämpfung der zugrunde liegenden Ursachen von Störungen und der Förderung der präventiven Gesundheit. Berücksichtigt werden alle Aspekte, die Einfluss auf die Gesundheit haben, wie z. B. Ernährung, Stressbewältigung, Bewegung und emotionale Verfassung.
Jeder Klient erhält einen persönlichen Behandlungsplan, der vom Therapeuten entwickelt wird. Dieser Plan wird auf der Grundlage von Beratungsgesprächen, Fragebögen und Ernährungstagebüchern erstellt, um einen detaillierten Einblick in den Lebensstil des Kunden zu erhalten. Darüber hinaus können verschiedene Tests und Untersuchungen durchgeführt werden, um das Gleichgewicht im Körper festzustellen.
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