La vitamine B1, également appelée thiamine, est une vitamine hydrosoluble qui appartient au complexe de vitamines B. La vitamine B1 n'est pas stockée dans l'organisme et doit être rendue suffisamment disponible au quotidien par une alimentation de qualité ou par une supplémentation.

Il existe plusieurs vitamines B qui sont très importantes pour notre corps. Les vitamines B sont des vitamines hydrosolubles. Ces vitamines travaillent ensemble et sont indispensables pour un grand nombre de processus biochimiques dans notre corps. Ils remplissent de nombreuses fonctions importantes dans le système corporel. Certaines fonctions sont la conversion de l'énergie alimentaire et assurent le bon fonctionnement du système nerveux.