Blutzucker

Die Artischocke (Cynara scolymus) ist eine im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze. Ihre grünen oder violetten Blütenknospen werden häufig als Gemüse verzehrt und sind für ihren leicht bitteren, aromatischen Geschmack bekannt. Die Pflanze wird seit Jahrhunderten in verschiedenen Küchen und Zubereitungen verwendet.
Artischocken enthalten eine Vielzahl an Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Dazu gehören Beta-Carotin, Vitamin C, Vitamin B und Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Kalium. Sie enthalten außerdem Flavonoide, Enzyme und Tannine, die zur charakteristischen Farbe und zum Geschmack der Blütenknospen beitragen.
Dank ihres intensiven Geschmacks und ihrer einzigartigen Textur sind Artischocken beliebte Zutaten in Salaten, Suppen, Pastagerichten und vielen anderen Speisen.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Blättern von Cynaria scolmycus (Artischocke).
Die Artischocke ist eine Pflanze, die im Mittelmeerraum beheimatet ist. Ihre grünen oder violetten Blütenknospen werden häufig als Gemüse verzehrt und sind für ihren leicht bitteren, aromatischen Geschmack bekannt. Die Pflanze wird seit Jahrhunderten in verschiedenen Küchen und Zubereitungen verwendet.
Artischocken enthalten eine Vielzahl an Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Sie liefern Beta-Carotin, Vitamin C, Vitamin B sowie Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Kalium. Außerdem enthalten sie Flavonoide, Enzyme und Tannine, die zur charakteristischen Farbe und zum Geschmack der Blütenknospen beitragen.

Ashwagandha, botanisch Withania somnifera, ist eine in Indien beheimatete Pflanze aus der Familie der Bedecktsamer (Magnoliophyta). Das Kraut ist auch unter den Namen „Indischer Ginseng“ und „Winterkirsche“ bekannt.
Der Name Ashwagandha stammt aus dem Sanskrit und bedeutet wörtlich „Pferdeduft“, was auf das charakteristische, erdige Aroma der Wurzel hinweist. In der ayurvedischen Tradition wird Ashwagandha als „Rasayana“ klassifiziert, ein Begriff, der in dieser Tradition für bestimmte Pflanzen verwendet wird.
Der lateinische Artname somnifera bedeutet „schlaftragend“ und verweist auf den historischen Namen der Pflanze. Ashwagandha wird seit Jahrhunderten in traditionellen Kräuterpräparaten verwendet.

Ashwagandha, offiziell bekannt als Withania somnifera, ist eine Pflanze, die in der ayurvedischen Tradition Indiens seit Jahrhunderten verwendet wird. Innerhalb dieser traditionellen Lehre wird Ashwagandha als Rasayana bezeichnet, ein Begriff, der im Ayurveda für Kräuter mit besonderer kultureller und historischer Bedeutung verwendet wird.
Die Pflanze gehört zur Familie der Bedecktsamer (Magnoliophyta) und ist auch als Indischer Ginseng und Winterkirsche bekannt. Traditionell wird am häufigsten die Wurzel verwendet.
Der Name Ashwagandha bedeutet wörtlich „Pferdeduft“ und bezieht sich auf das charakteristische, erdige Aroma der frischen Wurzel. In der indischen Kultur wird das Kraut oft symbolisch mit Stärke und Vitalität, ähnlich der eines Pferdes, assoziiert.

Ashwagandha, offiziell bekannt als Withania somnifera, ist eine Pflanze, die in der ayurvedischen Tradition Indiens seit Jahrhunderten verwendet wird. Innerhalb dieser traditionellen Lehre wird Ashwagandha als Rasayana bezeichnet, ein Begriff, der im Ayurveda für Kräuter mit besonderer kultureller und historischer Bedeutung verwendet wird.
Die Pflanze gehört zur Familie der Bedecktsamer (Magnoliophyta) und ist auch als Indischer Ginseng und Winterkirsche bekannt. Traditionell wird am häufigsten die Wurzel verwendet.
Der Name Ashwagandha bedeutet wörtlich „Pferdeduft“ und bezieht sich auf das charakteristische, erdige Aroma der frischen Wurzel. In der indischen Kultur wird das Kraut oft symbolisch mit Stärke und Vitalität, ähnlich der eines Pferdes, assoziiert.

Astragalus (Astragalus membranaceus), auch bekannt als Tragant, ist eine in Asien beheimatete Pflanze. Die Wurzeln des Tragant werden in der traditionellen chinesischen Medizin seit Jahrhunderten verwendet. Die Pflanze ist für ihre charakteristischen Schoten und die Wurzelstruktur bekannt. Tragant ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter als getrocknete Wurzel, Pulver und in Kapseln, und findet breite Anwendung in pflanzlichen Rezepturen und Nahrungsergänzungsmitteln.

Berberin ist ein Pflanzeninhaltsstoff, der natürlich in verschiedenen Pflanzen vorkommt, darunter auch in Berberis aristata. Dieser Strauch gehört zur Familie der Berberitzengewächse (Berberidaceae) und ist auch als Indische Berberitze, Chutro oder Baumkurkuma bekannt. Verschiedene Pflanzenteile werden in traditionellen Heilsystemen wie dem Ayurveda verwendet.
Unser Berberinextrakt wird aus der Wurzel von Berberis aristata gewonnen. Die Wurzelrinde enthält von Natur aus das Alkaloid Berberin, einen charakteristischen Bitterstoff. Der Extrakt ist auf 97 % Berberinsalze standardisiert, um eine gleichbleibende und kontrollierte Zusammensetzung zu gewährleisten.

Blasentang (Fucus vesiculosus) ist eine Braunalgenart der Gattung Fucus. Er kommt an den Nordküsten des Atlantiks und Pazifiks sowie in der Nord- und Ostsee vor, häufig in Kelpwäldern. Charakteristisch für die Alge sind die Luftblasen, die einige Arten besitzen und die ihnen als Schwimmkörper dienen; es gibt jedoch auch Arten ohne diese Blasen.
Blasentang gehört zu den Braunalgen und enthält von Natur aus verschiedene Polyphenole, darunter Phlorotannine. Die Pflanze enthält außerdem Mineralstoffe wie Jod, Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen. Aufgrund dieser natürlichen Zusammensetzung wird Blasentang in botanischen und historischen Beschreibungen von Algen erwähnt.

Kräutertee zusammengesetzt aus verschiedenen Kräutern
Schön für einen blumigen Moment

Die Brennnessel ist eine vielseitige Pflanze, die in der europäischen Kräuterkunde seit Jahrhunderten Verwendung findet. Sowohl Blätter als auch Wurzeln werden in pflanzlichen Zubereitungen eingesetzt. Die Brennnessel wird aufgrund ihrer vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten und ihrer natürlichen Zusammensetzung geschätzt und ist somit eine sinnvolle Ergänzung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung. Sie findet außerdem breite Verwendung in Tees und in der Küche, beispielsweise in Suppen.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Kräutern von Urticae dioica (Brennnessel).
Die Brennnessel (Urtica dioica) ist eine krautige Pflanze, die weit verbreitet ist und für ihre Brennhaare bekannt ist, die bei Berührung ein prickelndes Gefühl verursachen. Trotz dieser Eigenschaft wird die Pflanze seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen geschätzt und verwendet. Sie findet Verwendung in der Küche, beispielsweise in Suppen und Kräutertees.
Die Pflanze ist in weiten Teilen Europas, Asiens und Afrikas heimisch. Der lateinische Name Urtica dioica verweist auf ihren scharfen Geschmack. Historische und botanische Quellen beschreiben, dass sowohl Blätter als auch Wurzeln traditionell gesammelt und verarbeitet wurden.

Chlorella ist eine einzellige Grünalge. Diese mikroskopisch kleine Alge kommt natürlich in Süßwasser wie Seen und Flüssen vor und wird weltweit kultiviert. Der Name Chlorella leitet sich von den griechischen Wörtern „chloros“ (grün) und „ella“ (klein) ab und bezieht sich auf ihre Farbe und Größe.
Chlorella ist für ihre natürliche Zusammensetzung bekannt und wird in ernährungswissenschaftlichen und botanischen Quellen als Alge beschrieben, die von Natur aus verschiedene Nährstoffe wie Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und Fettsäuren enthält. Darüber hinaus enthält Chlorella Chlorophyll, den grünen Farbstoff, der eine wichtige Rolle bei der Photosynthese spielt.
Beschreibungen von Chlorella erwähnen häufig pflanzliche Verbindungen wie Beta-Carotin und Lutein.

Dieses Nahrungsergänzungsmittel kombiniert Chlorella und Spirulina, zwei einzellige Algen, die von Natur aus reich an Nährstoffen wie Proteinen, Vitaminen und Mineralien sind. Zusammen bilden sie eine natürliche Quelle vielfältiger Nährstoffe und können in eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung integriert werden.

Cordyceps (Cordyceps sinensis) ist ein in Fernost beheimateter Pilz aus der Familie der Pilze. Er lebt als Parasit auf den Raupen bestimmter Nachtfalter, aus denen sich die charakteristischen keulenförmigen Fruchtkörper entwickeln. Der Name „Cordyceps“ leitet sich vom lateinischen „cordy“ (Keule) und „ceps“ (Kopf) ab, wobei „sinensis“ „chinesisch“ bedeutet. In den Niederlanden ist dieser Pilz auch als „Raupenpilz“ oder „Chinesischer Raupenkiller“ bekannt. Cordyceps wird als Nahrungsergänzungsmittel im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung angeboten.

Damiana (Turnera diffusa) ist ein Strauch, der im südlichen Texas, Mexiko, Mittel- und Südamerika sowie in der Karibik heimisch ist. Die Pflanze gehört zur Familie der Passionsblumengewächse (Passifloraceae) und ist für ihre aromatischen Blätter bekannt.
In Mexiko und anderen Teilen Lateinamerikas wird Damiana seit Jahrhunderten in der Küche und Kultur verwendet. Die Blätter werden unter anderem zu Kräutertees verarbeitet und manchmal geräuchert. Damiana ist auch eine traditionelle Zutat in mexikanischen Likören und wird gelegentlich in Cocktails wie Margaritas verwendet, wo sie den Geschmack abrundet oder einen Teil des Likörs ersetzt.
Damianablätter enthalten von Natur aus verschiedene Pflanzenstoffe wie Beta-Sitosterol, Arbutin und verschiedene Alkaloide. 

Damiana (Turnera diffusa) ist ein Strauch, der im südlichen Texas, Mexiko, Mittel- und Südamerika sowie in der Karibik heimisch ist. Die Pflanze gehört zur Familie der Passionsblumengewächse (Passifloraceae) und ist für ihre aromatischen Blätter bekannt.
In Mexiko und anderen Teilen Lateinamerikas wird Damiana seit Jahrhunderten in der Küche und Kultur verwendet. Die Blätter werden unter anderem zu Kräutertees verarbeitet und manchmal geräuchert. Damiana ist auch eine traditionelle Zutat in mexikanischen Likören und wird gelegentlich in Cocktails wie Margaritas verwendet, wo sie den Geschmack abrundet oder einen Teil des Likörs ersetzt.
Damianablätter enthalten von Natur aus verschiedene Pflanzenstoffe wie Beta-Sitosterol, Arbutin und verschiedene Alkaloide. 

Eibisch (Althaea officinalis) gehört zur Familie der Malvengewächse (Malvaceae) und wurde durch menschliche Aktivitäten weltweit verbreitet, insbesondere in Gebieten mit geeignetem Boden, Feuchtigkeit und Klima.
Die Stärke der Karotte, vermischt mit proteinhaltigen Substanzen, wurde früher zur Herstellung von Marshmallows und Speck verwendet. Die Blätter können gekocht gegessen werden und die Blüten können roh in Salaten verwendet werden.

Eibisch (Althaea officinalis) gehört zur Familie der Malvengewächse (Malvaceae) und wurde durch menschliche Aktivitäten weltweit verbreitet, insbesondere in Gebieten mit geeignetem Boden, Feuchtigkeit und Klima.
Die Stärke der Karotte, vermischt mit proteinhaltigen Substanzen, wurde früher zur Herstellung von Marshmallows und Speck verwendet. Die Blätter können gekocht gegessen werden und die Blüten können roh in Salaten verwendet werden.

Eibisch (Althaea officinalis) gehört zur Familie der Malvengewächse (Malvaceae) und wurde durch menschliche Aktivitäten weltweit verbreitet, insbesondere in Gebieten mit geeignetem Boden, Feuchtigkeit und Klima.
Die Stärke der Karotte, vermischt mit proteinhaltigen Substanzen, wurde früher zur Herstellung von Marshmallows und Speck verwendet. Die Blätter können gekocht gegessen werden und die Blüten können roh in Salaten verwendet werden.

Sibirischer Ginseng ist eine mehrjährige Pflanze, die in Russland, Japan, Korea und China heimisch ist. Die Wurzeln der Pflanze werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Kräutermedizin verwendet. Sibirischer Ginseng findet häufig Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln und pflanzlichen Präparaten. Es ist wichtig, diese Art nicht mit koreanischem Ginseng (Panax ginseng) oder amerikanischem Ginseng (Panax quinquefolius) zu verwechseln, da es sich um unterschiedliche Pflanzen handelt.

Sibirischer Ginseng (Eleutherococcus senticosus) ist ein strauchartiges Gewächs, das in Teilen Russlands, Chinas, Koreas und Japans heimisch ist. Die Pflanze gehört zur Familie der Araliengewächse (Araliaceae) und ist botanisch verwandt mit den bekannteren Panax-Arten wie dem Koreanischen Ginseng (Panax ginseng) und dem Amerikanischen Ginseng (Panax quinquefolius), aber nicht mit ihnen identisch.
Die Wurzeln des Sibirischen Ginsengs werden seit Langem in der ostasiatischen und russischen botanischen Literatur erwähnt. Diese historischen und kulturellen Quellen beschreiben die Pflanze als Bestandteil traditioneller Praktiken. Diese lange Nutzungsgeschichte hat dazu beigetragen, dass der Sibirische Ginseng auch über sein natürliches Verbreitungsgebiet hinaus bekannt wurde.

Sibirischer Ginseng (Eleutherococcus senticosus) ist ein strauchartiges Gewächs, das in Teilen Russlands, Chinas, Koreas und Japans heimisch ist. Die Pflanze gehört zur Familie der Araliengewächse (Araliaceae) und ist botanisch verwandt mit den bekannteren Panax-Arten wie dem Koreanischen Ginseng (Panax ginseng) und dem Amerikanischen Ginseng (Panax quinquefolius), aber nicht mit ihnen identisch.
Die Wurzeln des Sibirischen Ginsengs werden seit Langem in der ostasiatischen und russischen botanischen Literatur erwähnt. Diese historischen und kulturellen Quellen beschreiben die Pflanze als Bestandteil traditioneller Praktiken. Diese lange Nutzungsgeschichte hat dazu beigetragen, dass der Sibirische Ginseng auch über sein natürliches Verbreitungsgebiet hinaus bekannt wurde.

Flohsamenschalen werden aus den Samen der Pflanze Plantago psyllium gewonnen. Diese Samen sind reich an Ballaststoffen und werden häufig als Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Flohsamen enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe.

Die Samen bestehen zu über 80 % aus Ballaststoffen, davon sind etwa 70 % löslich und 30 % unlöslich. Beim Kontakt mit Wasser bilden Flohsamenschalen eine gelartige Substanz, die viel Flüssigkeit aufnehmen kann. Daher ist es wichtig, bei der Einnahme von Flohsamen ausreichend Wasser zu trinken.

Aufgrund dieser Eigenschaften werden Flohsamen häufig in Produkten verwendet, die die tägliche Ballaststoffzufuhr ergänzen sollen.

Kräutertee zusammengesetzt aus verschiedenen Kräutern
Köstlich für jeden Moment