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Das Lungenkraut gehört zur Gattung Pulmonaria innerhalb der Familie der Borretschgewächse (Boraginaceae). Der botanische Name leitet sich vom lateinischen Wort „pulmo“ (Lunge) ab. Dieser Name bezieht sich auf die auffällige Blattzeichnung einiger Arten, wie beispielsweise des Gefleckten Lungenkrauts, die einst mit dem Aussehen menschlicher Lungen verglichen wurde.
Diese Assoziation spielte eine wichtige Rolle in der Signaturenlehre, einer traditionellen Lehre, nach der das Aussehen einer Pflanze Hinweise auf ihre beabsichtigte Verwendung lieferte. Ausgehend von dieser Annahme wurde Lungenkraut historisch bei Erkrankungen der Lunge eingesetzt.

Einzelne Kräutertinktur aus getrocknetem Kraut von Pulmonaria officinalis (Pulmonaria).
Das Lungenkraut gehört zur Gattung Pulmonaria innerhalb der Familie der Borretschgewächse (Boraginaceae). Der botanische Name leitet sich vom lateinischen Wort „pulmo“ (Lunge) ab. Dieser Name bezieht sich auf die auffällige Blattzeichnung einiger Arten, wie beispielsweise des Gefleckten Lungenkrauts, die einst mit dem Aussehen menschlicher Lungen verglichen wurde.
Diese Assoziation spielte eine wichtige Rolle in der Signaturenlehre, einer traditionellen Lehre, nach der das Aussehen einer Pflanze Hinweise auf ihre beabsichtigte Verwendung lieferte. Ausgehend von dieser Annahme wurde Lungenkraut historisch bei Erkrankungen der Lunge eingesetzt.

Luzerne (Medicago sativa) ist eine mehrjährige Pflanze, die je nach Sorte und Klima zwischen fünf und zwölf Jahren alt werden kann. Mit einer Höhe von bis zu einem Meter und Büscheln kleiner violetter Blüten ähnelt die Pflanze Klee. Die Pflanze verfügt über ein tiefes und kräftiges Wurzelsystem, das bis zu 4,5 Meter lang sein kann.
Luzerne ist in Europa beheimatet und wird weltweit als Tierfutter angebaut. In den Niederlanden wird Luzerne hauptsächlich künstlich getrocknet, um proteinreiches Tierfutter herzustellen.

Kräutertee aus verschiedenen Kräutern
Schön vor dem Schlafengehen

Das Mädesüß (Filipendula ulmaria) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Es handelt sich um eine aufrechte Pflanze, die eine Höhe von 0,6 bis 2 Metern erreichen kann. Die Blüten des Mädesüßes sind zahlreich und cremefarben, haben eine Breite von 0,4 bis 1 cm und bestehen aus jeweils fünf Blütenblättern, die einen starken Mandelduft verströmen. Die Blätter sind gefiedert, mit einem großen oberen Blättchen, das handförmig gespalten ist.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Kräutern von Filipendulae ulmaria (Mädesüss).
Das Mädesüß (Filipendula ulmaria) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Es handelt sich um eine aufrechte Pflanze, die eine Höhe von 0,6 bis 2 Metern erreichen kann. Die Blüten des Mädesüßes sind zahlreich und cremefarben, haben eine Breite von 0,4 bis 1 cm und bestehen aus jeweils fünf Blütenblättern, die einen starken Mandelduft verströmen. Die Blätter sind gefiedert, mit einem großen oberen Blättchen, das handförmig gespalten ist.

Kräutertee aus verschiedenen Kräutern

Maishaar, auch Maisbart genannt, besteht aus den feinen Narben der Maispflanze. Im frischen Zustand sind diese Fäden grün; nach dem Trocknen färben sie sich dunkelbraun bis schwarz.
Maisstärke wird traditionell in verschiedenen Kräuter- und Lebensmittelzubereitungen verwendet. Sie wird wegen ihres milden Geschmacks geschätzt und findet seit langem in verschiedenen traditionellen Anwendungen Verwendung.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Blüten von Malvacea Sylvestris (Malve gross).
Die Malve (Malva) ist eine Gattung krautiger Pflanzen aus der Familie der Malvengewächse (Malvaceae). Sie umfasst etwa dreißig Arten, die in gemäßigten, subtropischen und tropischen Regionen Afrikas und Eurasiens vorkommen.
Blüten und Blätter der Malve sind unverwechselbar und werden in verschiedenen Kulturen traditionell geschätzt. Die Pflanze produziert schleimige Substanzen, die in botanischen und volkskundlichen Quellen historisch erwähnt wurden.
Die Frucht der Malve ist eine Spaltfrucht (Spitzfrucht) und verdankt ihren Namen ihrer flachen, runden Form, die an einen kleinen Käse erinnert. Diese Frucht enthält aneinanderliegende Samen und ist ein charakteristisches botanisches Merkmal der Gattung.

Die Malve (Malva) ist eine Gattung krautiger Pflanzen aus der Familie der Malvengewächse (Malvaceae). Sie umfasst etwa dreißig Arten, die in gemäßigten, subtropischen und tropischen Regionen Afrikas und Eurasiens vorkommen.
Blüten und Blätter der Malve sind unverwechselbar und werden in verschiedenen Kulturen traditionell geschätzt. Die Pflanze produziert schleimige Substanzen, die in botanischen und volkskundlichen Quellen historisch erwähnt wurden.
Die Frucht der Malve ist eine Spaltfrucht (Spitzfrucht) und verdankt ihren Namen ihrer flachen, runden Form, die an einen kleinen Käse erinnert. Diese Frucht enthält aneinanderliegende Samen und ist ein charakteristisches botanisches Merkmal der Gattung.

Die Mariendistel (Silybum marianum) ist eine dornige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wächst aber auch in gemäßigten Regionen wie den Niederlanden und Belgien.
Die Pflanze ist bekannt für ihre auffälligen, weiß gefleckten Blätter und die violetten Blütenköpfe. Mariendistelsamen enthalten natürliche Verbindungen, darunter Silymarin, eine Gruppe bioaktiver Substanzen mit antioxidativer Wirkung. Aufgrund dieser Zusammensetzung wird die Mariendistel traditionell in verschiedenen Lebensmitteln und pflanzlichen Produkten verwendet.

Die Mariendistel (Silybum marianum) ist eine dornige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wächst aber auch in gemäßigten Regionen wie den Niederlanden und Belgien.
Die Pflanze ist bekannt für ihre auffälligen, weiß gefleckten Blätter und die violetten Blütenköpfe. Mariendistelsamen enthalten natürliche Verbindungen, darunter Silymarin, eine Gruppe bioaktiver Substanzen mit antioxidativer Wirkung. Aufgrund dieser Zusammensetzung wird die Mariendistel traditionell in verschiedenen Lebensmitteln und pflanzlichen Produkten verwendet.

Die Mariendistel (Silybum marianum) ist eine dornige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wächst aber auch in gemäßigten Regionen wie den Niederlanden und Belgien.
Die Pflanze ist bekannt für ihre auffälligen, weiß gefleckten Blätter und die violetten Blütenköpfe. Mariendistelsamen enthalten natürliche Verbindungen, darunter Silymarin, eine Gruppe bioaktiver Substanzen mit antioxidativer Wirkung. Aufgrund dieser Zusammensetzung wird die Mariendistel traditionell in verschiedenen Lebensmitteln und pflanzlichen Produkten verwendet.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Samen von Sylibum marianum (Cardui Mariae) (Mariendistel).
Die Mariendistel, auch bekannt als Mariendistel, ist eine dornige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wächst aber auch in gemäßigten Regionen wie den Niederlanden und Belgien.
Die Pflanze ist bekannt für ihre auffälligen, weiß gefleckten Blätter und violetten Blütenköpfe. Mariendistelsamen enthalten natürliche Verbindungen, darunter Silymarin, eine Gruppe bioaktiver Substanzen mit antioxidativer Wirkung. Aufgrund dieser Zusammensetzung wird die Mariendistel traditionell in verschiedenen Lebensmitteln und pflanzlichen Produkten verwendet.

Kräutertee aus verschiedenen Kräutern

Die Mistel (Viscum album) ist eine immergrüne Pflanze aus der Familie der Sandelholzgewächse (Santalaceae). Sie ist auch unter den Namen Mistelkraut und Vogelleim bekannt. Die Mistel ist in Europa, Nordwestafrika sowie West- und Zentralasien heimisch. Sie ist eine Halbparasitin, die auf verschiedenen Bäumen und Sträuchern wächst und dort durch Photosynthese Wasser und Mineralien aufnimmt.
Im Laufe der Jahrhunderte ist die Mistel eng mit Legenden, Ritualen und Symbolik verbunden. Druiden betrachteten die auf einer Eiche wachsende Mistel als heilig und brachten sie mit dem neuen Jahr, Fruchtbarkeit und Wohlstand in Verbindung.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Kräutern von Viscum album (Mistel).
Die Mistel (Viscum album) ist eine immergrüne Pflanze aus der Familie der Sandelholzgewächse, die unter verschiedenen Namen wie Mistel, Mistelzweig oder Vogellinde bekannt ist. Die Mistel kommt natürlicherweise in Europa, Nordwestafrika, West- und Zentralasien vor. Es handelt sich um einen Halbparasiten, der in freier Wildbahn auf zahlreichen Wirtsarten gedeiht.

Mönchspfeffer (Vitex agnus-castus L.), auch bekannt als Mönchspfefferbeeren, ist eine im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze. Der Name „Mönchspfeffer“ geht auf seine historische Verwendung durch Mönche zurück, die das Kraut aufgrund seiner vermeintlichen Wirkung auf das sexuelle Verlangen einsetzten.
Heute findet Mönchspfeffer breite Anwendung in pflanzlichen Produkten und Nahrungsergänzungsmitteln. Die Früchte der Pflanze enthalten verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Flavonoide und Iridoidverbindungen, die dem Kraut seine einzigartigen Eigenschaften verleihen. Mönchspfeffer ist in der traditionellen Kräutermedizin beliebt und wird aufgrund seiner langen Anwendungsgeschichte geschätzt.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Samen von Vitex agnus castus (Mönchspfeffer).
Mönchspfeffer (Vitex agnus-castus L.), auch bekannt als Mönchspfefferbeeren, ist eine im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze. Der Name „Mönchspfeffer“ geht auf seine historische Verwendung durch Mönche zurück, die das Kraut aufgrund seiner vermeintlichen Wirkung auf das sexuelle Verlangen einsetzten.
Heute findet Mönchspfeffer breite Anwendung in pflanzlichen Produkten und Nahrungsergänzungsmitteln. Die Früchte der Pflanze enthalten verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Flavonoide und Iridoidverbindungen, die dem Kraut seine einzigartigen Eigenschaften verleihen. Mönchspfeffer ist in der traditionellen Kräutermedizin beliebt und wird aufgrund seiner langen Anwendungsgeschichte geschätzt..

Moringa oleifera, oft auch „Baum des Lebens“ genannt, ist eine in Teilen Afrikas und Asiens heimische Pflanze. Die Blätter des Moringa-Baumes enthalten verschiedene Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien, Proteine ​​und Antioxidantien.
In vielen asiatischen und afrikanischen Kulturen wird Moringa seit Jahrhunderten als Bestandteil der täglichen Ernährung verwendet. Die Blätter können in Mahlzeiten integriert oder aufgrund ihres Nährwertes als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.

Moringa oleifera, oft auch „Baum des Lebens“ genannt, ist eine in Teilen Afrikas und Asiens heimische Pflanze. Die Blätter des Moringa-Baumes enthalten verschiedene Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien, Proteine ​​und Antioxidantien.
In vielen asiatischen und afrikanischen Kulturen wird Moringa seit Jahrhunderten als Bestandteil der täglichen Ernährung verwendet. Die Blätter können in Mahlzeiten integriert oder aufgrund ihres Nährwertes als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.

Mutterkraut, auch bekannt als Fieberkraut, ist eine aromatische, mehrjährige Pflanze, die in Südwest-Europa heimisch ist. Sie hat eine lange Tradition in der Kräutermedizin und wird aufgrund ihrer aromatischen Blüten und Blätter traditionell in Kräutergärten angebaut.
Die Pflanze enthält von Natur aus verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Flavonoide und andere bioaktive Komponenten. Blüten und Blätter werden in Kräuterprodukten und Tees verwendet. Dank seiner vielfältigen Inhaltsstoffe ist Mutterkraut ein beliebtes Kraut für verschiedene traditionelle Anwendungen und botanische Sammlungen.

Nelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums (Syzygium aromaticum), eines immergrünen Baums, der auf den Molukken beheimatet ist. Die Blütenknospen werden geerntet, bevor sie sich vollständig öffnen, und anschließend getrocknet. Durch diesen Trocknungsprozess erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe und ihren intensiv aromatischen Duft.
Das Gewürz zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack und sein warmes, würziges Aroma aus. Diese Eigenschaften sind vor allem auf das Vorhandensein ätherischer Öle zurückzuführen, von denen Eugenol der wichtigste Bestandteil ist. Eugenol bestimmt maßgeblich das Duft- und Geschmacksprofil der Gewürznelken und trägt zur Stabilität des Produkts bei.

Nelken sind die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums (Syzygium aromaticum), eines immergrünen Baums, der auf den Molukken beheimatet ist. Die Blütenknospen werden geerntet, bevor sie sich vollständig öffnen, und anschließend getrocknet. Durch diesen Trocknungsprozess erhalten sie ihre charakteristische dunkle Farbe und ihren intensiv aromatischen Duft.
Das Gewürz zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack und sein warmes, würziges Aroma aus. Diese Eigenschaften sind vor allem auf das Vorhandensein ätherischer Öle zurückzuführen, von denen Eugenol der wichtigste Bestandteil ist. Eugenol bestimmt maßgeblich das Duft- und Geschmacksprofil der Gewürznelken und trägt zur Stabilität des Produkts bei.