Home

Venkel (Foeniculum vulgare) is een plant die behoort tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De plant heeft een karakteristieke, anijsachtige smaak. Zowel de draadvormige bladeren als de zaden worden gebruikt als kruid en specerij in verschillende keukens.
Venkel is oorspronkelijk afkomstig uit Azië en het Middellandse Zeegebied en werd via middeleeuwse handelsroutes in Europa geïntroduceerd. Vooral in Zuid-Europa wordt knolvenkel veel geteeld. De knol wordt daar veelvuldig gebruikt in salades en warme gerechten.
Venkelzaad kent een lange geschiedenis van traditioneel gebruik. In het verleden werd het kauwen op venkelzaad onderdeel van bepaalde gebruiken en rituelen, waaronder religieuze tradities.

Venkel (Foeniculum vulgare) is een plant die behoort tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De plant heeft een karakteristieke, anijsachtige smaak. Zowel de draadvormige bladeren als de zaden worden gebruikt als kruid en specerij in verschillende keukens.
Venkel is oorspronkelijk afkomstig uit Azië en het Middellandse Zeegebied en werd via middeleeuwse handelsroutes in Europa geïntroduceerd. Vooral in Zuid-Europa wordt knolvenkel veel geteeld. De knol wordt daar veelvuldig gebruikt in salades en warme gerechten.
Venkelzaad kent een lange geschiedenis van traditioneel gebruik. In het verleden werd het kauwen op venkelzaad onderdeel van bepaalde gebruiken en rituelen, waaronder religieuze tradities.

Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine die voorkomt in voedingsmiddelen zoals lever, eieren, zuivelproducten, wortelen, spinazie en andere oranje of groene groenten. In het lichaam wordt vitamine A betrokken bij diverse biochemische processen en komt het voor in de cellen. Het kan worden aangetroffen in verschillende vormen, zoals retinol in dierlijke producten en carotenoïden in plantaardige voeding. Vitamine A wordt opgeslagen in de lever en kan via voeding worden aangevuld. Het is een belangrijk onderdeel van een gevarieerd voedingspatroon.

Vitamine B1 (Thiamine) is een in water oplosbare vitamine die voorkomt in voedingsmiddelen zoals volkorenproducten, peulvruchten, noten, varkensvlees en sommige groenten. In het lichaam wordt vitamine B1 omgezet in de actieve vorm thiaminepyrofosfaat (TTP), waarbij magnesium een rol speelt. TTP is een vorm waarin thiamine in cellen voorkomt en betrokken is bij diverse biochemische reacties. Vitamine B1 wordt opgeslagen in kleine hoeveelheden in de lever en kan via voeding of supplementen worden aangevuld.

Vitamine B12 is een wateroplosbare vitamine die van nature voorkomt in voedingsmiddelen zoals vlees, vis, eieren en zuivel. Het is een voedingsstof die door het lichaam wordt opgenomen via voeding of supplementen. Vitamine B12 wordt opgeslagen in de lever en kan via het bloed naar de cellen worden getransporteerd, waar het deel uitmaakt van de natuurlijke samenstelling van voedingsstoffen. 

Vitamine B2 (Riboflavine) is een wateroplosbare vitamine die voorkomt in voedingsmiddelen zoals zuivel, eieren, vlees, vis, groenten en granen. Het is een belangrijke voedingsstof die in het lichaam fungeert als co-enzym bij diverse biochemische reacties. Riboflavine is betrokken bij oxidatie- en reductieprocessen en speelt een rol bij het in stand houden van andere stoffen in het lichaam, zoals glutathion. 

Vitamine B3 (Niacine, Niacinamide, Inositol Hexanicotinaat) is een wateroplosbare vitamine die voorkomt in voedingsmiddelen zoals vlees, vis, granen en peulvruchten. Het is een bestanddeel van de co-enzymen NAD en NADP, die in cellen een rol spelen bij verschillende biochemische processen. Vitamine B3 kan in verschillende vormen worden ingenomen: niacine (nicotinezuur), niacinamide en inositol hexanicotinaat. Niacine kan een tijdelijke roodheid en warmte van de huid veroorzaken, ook wel “Flush” genoemd, terwijl niacinamide en inositol hexanicotinaat dit effect niet hebben.

Vitamine B6 (Pyridoxal-5’-fosfaat, P-5’-P) is de biologisch actieve vorm van vitamine B6. In tegenstelling tot Pyridoxine-HCL hoeft deze vorm niet eerst in het lichaam te worden omgezet. P-5’-P wordt in het lichaam gebruikt door enzymen die betrokken zijn bij diverse biochemische reacties, waaronder de stofwisseling van aminozuren en glycogeen. Vitamine B6 komt van nature voor in voedingsmiddelen zoals vlees, vis, aardappelen, bananen en volkorenproducten.

Vitamine C (ascorbinezuur) is de pure vorm van vitamine C. Daarnaast bestaan gebufferde vormen van ascorbinezuur, die over het algemeen gemakkelijker door het maag-darmstelsel worden verdragen. Vitamine C is een wateroplosbare vitamine die van nature voorkomt in verschillende groenten en fruit, zoals citrusvruchten, kiwi, paprika en broccoli. In voedingssupplementen wordt vitamine C vaak toegevoegd in poeder-, tablet- of capsulevorm om de dagelijkse inname aan te vullen.
Quercetine is een flavonoïde (ook wel bioflavonoïde genoemd) die van nature voorkomt in diverse planten, vruchten en groenten. Flavonoïden zijn verantwoordelijk voor de levendige kleuren in planten en dragen bij aan diverse biochemische processen, zoals het reguleren van groei en bescherming tegen UV-licht, oxidatie en hitt

Vitamine C (ascorbinezuur) is de pure vorm van vitamine C. Daarnaast bestaan gebufferde vormen van ascorbinezuur, die over het algemeen gemakkelijker door het maag-darmstelsel worden verdragen. Vitamine C is een wateroplosbare vitamine die van nature voorkomt in verschillende groenten en fruit, zoals citrusvruchten, kiwi, paprika en broccoli. In voedingssupplementen wordt vitamine C vaak toegevoegd in poeder-, tablet- of capsulevorm om de dagelijkse inname aan te vullen.
Rutine is eveneens een flavonoïde die voorkomt in citrusvruchten, druiven, appel- en perenschillen, abrikozen, frambozen, uien, asperges, thee, rabarber, bosbessen en vlierbessen.

Vitamine C (ascorbinezuur) is de pure vorm van vitamine C. Daarnaast bestaan gebufferde vormen van ascorbinezuur, die over het algemeen gemakkelijker door het maag-darmstelsel worden verdragen. Vitamine C is een wateroplosbare vitamine die van nature voorkomt in verschillende groenten en fruit, zoals citrusvruchten, kiwi, paprika en broccoli. In voedingssupplementen wordt vitamine C vaak toegevoegd in poeder-, tablet- of capsulevorm om de dagelijkse inname aan te vullen.

Vitamine D is een vetoplosbare vitamine die door het lichaam zelf kan worden aangemaakt onder invloed van zonlicht (UV-straling). Daarnaast komt vitamine D voor in voedingsmiddelen zoals vette vis (haring, zalm, makreel), vlees en eieren. De aanmaak en opname van vitamine D varieert per persoon, afhankelijk van factoren zoals huidpigmentatie, leeftijd en blootstelling aan zonlicht. 

Vitamine D is een vetoplosbare vitamine die het lichaam onder invloed van zonlicht (UV-straling) zelf kan aanmaken. Daarnaast komt vitamine D voor in voedingsmiddelen zoals vette vis (haring, zalm, makreel), vlees en eieren. De aanmaak en opname van vitamine D kan per persoon verschillen, afhankelijk van huidpigmentatie, leeftijd en blootstelling aan zonlicht.
Vitamine K2 in de vorm van Menaquinon-7 is een vorm van vitamine K die lang in het lichaam aanwezig blijft. Vitamine K2 is beschikbaar in voedingsmiddelen zoals gefermenteerde kaas, eieren en vlees.
Magnesium malaat is een verbinding van magnesium en appelzuur. Magnesium is een mineraal dat van nature voorkomt in voedingsmiddelen zoals volkorenproducten, groenten, noten, vlees en zuivelproducten zoals kwark en yoghurt. 

Vitamine D is een vetoplosbare vitamine die het lichaam onder invloed van zonlicht (UV-straling) zelf kan aanmaken. Daarnaast komt vitamine D voor in voedingsmiddelen zoals vette vis (haring, zalm, makreel), vlees en eieren. De aanmaak en opname van vitamine D kan per persoon verschillen, afhankelijk van huidpigmentatie, leeftijd en blootstelling aan zonlicht.
Vitamine K2 in de vorm van Menaquinon-7 is een vorm van vitamine K die lang in het lichaam aanwezig blijft. Vitamine K2 is beschikbaar in voedingsmiddelen zoals gefermenteerde kaas, eieren en vlees.

Vitamine K2 in de vorm van Menaquinon-7 is een vorm van vitamine K die lang in het lichaam aanwezig blijft. Vitamine K2 is beschikbaar in voedingsmiddelen zoals gefermenteerde kaas, eieren en vlees.

Astragalus (Astragalus membranaceus), ook wel Vlezige Hokjespeul genoemd, is een plant die oorspronkelijk uit Azië komt. De wortels van Astragalus worden in de traditionele Chinese kruidengeneeskunde al eeuwenlang gebruikt. De plant staat bekend om zijn karakteristieke peulvruchten en wortelstructuur. Astragalus is verkrijgbaar in diverse vormen, waaronder gedroogde wortel, poeder en capsules, en wordt veel gebruikt in kruidensamenstellingen en voedingssupplementen.

Astragalus, ook wel bekend als vlezige hokjespeul (Astragalus membranaceus), is een plant die van oorsprong uit Azië komt. De wortel van de plant wordt al duizenden jaren gebruikt binnen de traditionele Chinese cultuur.
Binnen deze traditie neemt astragalus een belangrijke plaats in en wordt de plant geassocieerd met het concept ‘qi’, dat staat voor levensenergie. Astragalus wordt verwerkt in uiteenlopende toepassingen, zoals kruidentheeën, poeders en andere kruidenbereidingen.
De wortel bevat verschillende natuurlijke plantenstoffen en wordt gewaardeerd om zijn lange geschiedenis van traditioneel gebruik.

Astragalus, ook wel bekend als vlezige hokjespeul (Astragalus membranaceus), is een plant die van oorsprong uit Azië komt. De wortel van de plant wordt al duizenden jaren gebruikt binnen de traditionele Chinese cultuur.
Binnen deze traditie neemt astragalus een belangrijke plaats in en wordt de plant geassocieerd met het concept ‘qi’, dat staat voor levensenergie. Astragalus wordt verwerkt in uiteenlopende toepassingen, zoals kruidentheeën, poeders en andere kruidenbereidingen.
De wortel bevat verschillende natuurlijke plantenstoffen en wordt gewaardeerd om zijn lange geschiedenis van traditioneel gebruik.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde wortel van Astragalus membranaceus (Vlezige Hokjespeul).
Astragalus, ook wel bekend als vlezige hokjespeul (Astragalus membranaceus), is een plant die van oorsprong uit Azië komt. De wortel van de plant wordt al duizenden jaren gebruikt binnen de traditionele Chinese cultuur.
Binnen deze traditie neemt astragalus een belangrijke plaats in en wordt de plant geassocieerd met het concept ‘qi’, dat staat voor levensenergie. Astragalus wordt verwerkt in uiteenlopende toepassingen, zoals kruidentheeën, poeders en andere kruidenbereidingen.

De wortel bevat verschillende natuurlijke plantenstoffen en wordt gewaardeerd om zijn lange geschiedenis van traditioneel gebruik.

De vlier (Sambucus nigra L.) is een inheemse boom of struik die wijdverspreid voorkomt in Nederland. De plant groeit op uiteenlopende locaties, zoals langs wegen, in bosranden en in tuinen.
Aan het einde van mei bloeit de vlier met grote schermen van kleine, roomwitte bloemen die een zoete, bloemige geur verspreiden. Deze bloesems worden traditioneel gebruikt voor het maken van onder andere vlierbloesemlikeur, -siroop en pannenkoekjes.
De bloemen bevatten verschillende natuurlijke plantenstoffen, waaronder flavonoïden zoals rutine, quercetine en astragaline. Daarnaast zijn er onder andere tannines (looistoffen), triterpenen, vetzuren en etherische olie in de bloesems aanwezig.

De vlier (Sambucus nigra L.) is een inheemse boom of struik die wijdverspreid voorkomt in Nederland. De plant groeit op uiteenlopende locaties, zoals langs wegen, in bosranden en in tuinen.
Aan het einde van mei bloeit de vlier met grote schermen van kleine, roomwitte bloemen die een zoete, bloemige geur verspreiden. Deze bloesems worden traditioneel gebruikt voor het maken van onder andere vlierbloesemlikeur, -siroop en pannenkoekjes.
De bloemen bevatten verschillende natuurlijke plantenstoffen, waaronder flavonoïden zoals rutine, quercetine en astragaline. Daarnaast zijn er onder andere tannines (looistoffen), triterpenen, vetzuren en etherische olie in de bloesems aanwezig.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde bloesem kruid van Sambucus nigra (Vlier).
De vlier (Sambucus nigra L.) is een inheemse boom of struik die wijdverspreid voorkomt in Nederland. De plant groeit op uiteenlopende locaties, zoals langs wegen, in bosranden en in tuinen.
Aan het einde van mei bloeit de vlier met grote schermen van kleine, roomwitte bloemen die een zoete, bloemige geur verspreiden. Deze bloesems worden traditioneel gebruikt voor het maken van onder andere vlierbloesemlikeur, -siroop en pannenkoekjes.

De bloemen bevatten verschillende natuurlijke plantenstoffen, waaronder flavonoïden zoals rutine, quercetine en astragaline. Daarnaast zijn er onder andere tannines (looistoffen), triterpenen, vetzuren en etherische olie in de bloesems aanwezig.

Psylliumvezels zijn afkomstig van de zaden van Plantago psyllium. Deze zaden bestaan grotendeels uit vezels en worden vaak gebruikt als ingrediënt in voedingsproducten en supplementen. Psyllium bevat zowel oplosbare als onoplosbare vezels.
Het zaad bestaat voor meer dan 80% uit vezels, waarvan ongeveer 70% oplosbaar en 30% onoplosbaar is. Wanneer psylliumvezels in contact komen met water, vormen ze een gelachtige substantie die veel vocht kan opnemen. Daarom is het belangrijk om bij gebruik van psyllium voldoende water te drinken.

Vanwege deze eigenschappen wordt psyllium vaak toegepast in producten die bedoeld zijn als aanvulling op de dagelijkse vezelinname.

Kruidenthee samengesteld uit diverse kruiden
Lekker voor in de vroege ochtend