Tincturen

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogd kruid van Artemisia absinthium (Alsem).
Absintalsem (Artemisia absinthium) is een plant uit de composietenfamilie (Asteraceae). Deze soort staat op de Nederlandse Rode Lijst van planten als vrij zeldzaam en matig in aantal afgenomen. Het is een vaste plant die van nature groeit op droge, kalkrijke, stikstofrijke en bewerkte gronden in gematigde streken van Europa, Azië en Noord-Afrika. De geslachtsnaam Artemisia is afgeleid van de Griekse jachtgodin Artemis.

De artisjok is een plant die oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. De gesloten groene of paarse bloemknoppen worden gegeten als groente en hebben een licht bittere, aromatische smaak. De plant wordt al eeuwenlang in verschillende keukens gebruikt.
Artisjokken bevatten diverse voedingsstoffen en fytonutriënten. Zo bevatten ze bètacaroteen, vitamine C, vitamine B en mineralen zoals calcium, magnesium en kalium. Daarnaast bevatten ze flavonoïden, enzymen en tannines, die bijdragen aan de karakteristieke kleur en smaak van de bloemknoppen.

Dankzij hun rijke smaak en unieke textuur zijn artisjokken populair in salades, soepen, pasta’s en andere culinaire gerechten.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogd wortel van Withania somnifera (Ashwagandha/Winterkers).
Ashwagandha, officieel bekend als Withania somnifera, is een plant die al eeuwenlang wordt gebruikt binnen de ayurvedische traditie uit India. Binnen deze traditionele leer wordt ashwagandha aangeduid als een zogenoemde rasayana, een term die in de Ayurveda wordt gebruikt voor kruiden met een bijzondere culturele en historische betekenis.
De plant behoort tot de Magnoliophyta-familie en staat ook bekend onder de namen Indiase ginseng en winterkers. De wortel van de plant wordt traditioneel het meest toegepast.
De naam ashwagandha betekent letterlijk “paardengeur”, een verwijzing naar de karakteristieke, aardse geur van de verse wortel.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogd kruid van Centella asiatica (Hydrocotyles) (Aziatische Waternavel) (Gotu kola).
Aziatische waternavel, ook bekend als Gotu kola (Centella asiatica), is een laagblijvende plant die van nature voorkomt in delen van Zuidoost-Azië. De plant groeit bij voorkeur in vochtige gebieden en speelt al eeuwenlang een belangrijke rol binnen traditionele systemen zoals de Ayurveda.
Binnen deze tradities wordt Aziatische waternavel gewaardeerd vanwege haar lange geschiedenis en veelzijdige toepassing in cultureel gebruik. Door de aanwezigheid van verschillende natuurlijke plantstoffen heeft de plant een vaste plaats gekregen binnen de kruidkundige traditie van Azië.
Aziatische waternavel is te herkennen aan haar kruipende stengels en kleine, ronde bladeren. 

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogd kruid van Usnea barbata (Baardmos).
Baardmos (Usnea barbata), soms ook wel 'oudemansbaard' genoemd, is een geslacht van korstmossen dat behoort tot de ascomyceten. Ze komen voor in vochtige bossen over de hele wereld, waar ze meestal aan boomtakken hangen. In zeldzame gevallen worden ze ook op de bodem of op rotsen aangetroffen. Het geslacht behoort tot de familie van Parmeliaceae. Baardmossen worden gekenmerkt door een struikachtige bouw en een centrale as vanwaaruit vertakkingen ontspringen. In gebieden die vrij zijn van luchtverontreiniging kunnen ze 10 tot 20 cm lang worden.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogd blad van Peumus boldus (Boldo).
Boldo (Peumus boldus) is een groenblijvende boom afkomstig uit Zuid-Amerika en andere warmere gebieden, waaronder Chili, Peru, Brazilië, Ecuador, Argentinië en Noord-Afrika. De plant groeit bij voorkeur op zonnige, droge locaties en kan een hoogte bereiken van 8 meter en een breedte van 5 meter. De vrouwelijke bomen produceren steenvruchten die traditioneel als specerij werden gebruikt.

De bladeren van boldo bevatten van nature verschillende plantenstoffen, zoals alkaloïden, etherische oliën, flavonoïden en looistoffen. In Chili worden de bladeren al eeuwenlang in traditionele gebruiken genoemd en beschreven in historische teksten. 

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogd kruid van Urticae dioica (Brandnetel).
De brandnetel (Urtica dioica) is een kruidachtige plant die op veel plaatsen voorkomt en bekendstaat om de brandharen die bij aanraking een prikkelend gevoel veroorzaken. Ondanks deze eigenschap wordt de plant al eeuwenlang gewaardeerd en toegepast in verschillende culturen. Brandnetel wordt onder andere gebruikt in culinaire bereidingen zoals soep en kruidenthee.
De plant komt van nature voor in grote delen van Europa, Azië en Afrika. De Latijnse naam Urtica dioica verwijst naar het prikkelende karakter van de plant. In historische en botanische bronnen wordt beschreven dat zowel de bladeren als de wortels traditioneel werden verzameld en verwerkt.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogd kruid van Achillea millefolium (Duizendblad).
Duizendblad (Achillea millefolium) is een kruidachtige plant uit de madeliefjesfamilie (Asteraceae). Het is een winterharde, meerjarige soort die veel voorkomt in Nederland en andere delen van Europa. De plant is herkenbaar aan haar fijn verdeelde, veerachtige bladeren en de kleine bloemhoofdjes, die meestal wit zijn maar soms een lichtroze tint hebben.
Duizendblad kent een lange geschiedenis en wordt al eeuwenlang beschreven in botanische en historische bronnen. De plant is vernoemd naar de Griekse held Achilles, die volgens de overlevering duizendblad gebruikte, wat bijdroeg aan de bekendheid van het kruid in de klassieke oudheid.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde bloem van Matricaria recutita (Echte Kamille).
Echte kamille (Matricaria chamomilla, synoniem Matricaria recutita) is een eenjarige, aromatische plant uit de composietenfamilie (Asteraceae). De plant is van oorsprong inheems in grote delen van Europa en wordt tegenwoordig op grote schaal geteeld, onder andere in Hongarije en diverse Oost-Europese landen.
Kamille heeft een lange cultuurhistorische achtergrond. In het oude Egypte werd de plant symbolisch vereerd en in verband gebracht met de zonnegod Ra. Door de eeuwen heen is kamille veelvuldig beschreven in botanische en historische bronnen, wat bijdroeg aan haar bekendheid en verspreiding.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogd blad van Eucalypti globulus (Eucalyptus).
Eucalyptus (Eucalyptus globulus) behoort tot de mirtefamilie (Myrtaceae) en is inheems in Australië en aangrenzende gebieden. Enkele exemplaren werden door Joseph Banks naar Europa gebracht tijdens Captain Cook's expeditie.
In Europa wordt eucalyptus voornamelijk aangeplant in het Middellandse Zeegebied, hoewel het ook kan gedijen aan de westkust van Engeland en Schotland, zij het dat slechts enkele soorten bestand zijn tegen de winter.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde wortel van Zingiber officinalis (Gember).
Gember is afkomstig van de wortel van de gemberplant (Zingiber officinale) en wordt wereldwijd gebruikt als specerij vanwege zijn karakteristieke smaak. De wortel bevat natuurlijke stoffen zoals gingerol, shogaol en zingiberene, die bijdragen aan de typische aroma’s en smaken van gember.
Gember is een veelzijdige plant die in keukens over de hele wereld wordt toegepast, zowel in verse als gedroogde vorm, en kan worden verwerkt in thee, kruidenmengsels of gerechten.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde wortel van Gentiana lutea (Gentiaan Grote Gele).
De grote gele gentiaan, ook bekend als Gentiana lutea, is een vaste plant uit de gentiaanfamilie (Gentianaceae). Van nature groeit deze plant in Europese gebergten, voornamelijk op hoogtes tot 2200 meter.
De plant kan een hoogte van 0,5–1,5 meter bereiken. Haar tegenoverstaande bladeren hebben vijf tot zeven boogvormige nerven. De grote gele bloemen verschijnen in clusters van drie tot tien in de oksels van de bovenste bladeren, maar de plant bloeit pas na zeven tot tien jaar en kan daarna 40 tot 60 jaar oud worden.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde bloem van Calendulae officinalis (Goudsbloem).
De goudsbloem, of Calendula officinalis, behoort tot de composietenfamilie (Compositae of Asteraceae) en wordt vaak gekweekt in siertuinen. Oorspronkelijk komt de plant uit Zuid-Europa.
Het is een eenjarige plant met meestal oranje bloemen, soms geel, die een hoogte van 30–45 cm kan bereiken. De bloeiperiode loopt van mei tot november, en de vruchten zijn vaak gekromd en bootvormig.
Zowel verse als gedroogde bloemen kunnen worden gebruikt in soepen en als natuurlijke kleurstof voor kaas, boter en andere voedingsmiddelen. Historisch werden de bloemblaadjes ook gebruikt om saffraan na te bootsen.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde naald van Pinus silvestris (Grove Den).
De grove den (Pinus sylvestris) behoort tot de dennenfamilie (Pinaceae) en kan een leeftijd van 200 tot 300 jaar bereiken. Deze boom staat bekend om zijn rijke harsinhoud en karakteristieke dennengeur.
De naalden en knoppen van de grove den bevatten natuurlijke verbindingen zoals tannines, flavonoïden en vitaminen. De hars van de boom bevat terpentijn en een groot aantal monoterpenen, waaronder α-pineen, β-pineen en limoneen, die onderdeel zijn van de etherische olie van de boom.
Grove den wordt traditioneel gebruikt in diverse toepassingen, zoals in aromatische producten en bij de productie van dennenolie.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde kruid  van Solidago virgaurea (Guldenroede).
Guldenroede (Solidago virgaurea), ook bekend als goldenrod, is een inheemse plant die van oudsher voorkomt in Europa en Azië. De plant valt op door haar goudgele bloei en was vroeger een vertrouwd onderdeel van de traditionele Hollandse kruidentuin.
Historisch gezien werden de bloemen van guldenroede op grote schaal geoogst, gedroogd en vermalen. Deze werden onder andere gebruikt als natuurlijke grondstof voor het maken van gele kleurstoffen. De plant wordt vaak genoemd in historische en botanische bronnen vanwege haar opvallende verschijning en brede toepassing binnen ambachtelijke en culturele tradities.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogd kruid van Leonurus cardiaca (Hartgespan).
Hartgespan (Leonurus cardiaca) is een geurige vaste plant die behoort tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Van oorsprong uit Centraal-Azië, heeft deze plant zich over de hele wereld verspreid.
De bladeren zijn geschikt voor het kruiden van erwten- en linzensoep, en werden vroeger ook gebruikt bij het brouwen van bier. 
De plant groeit tot een hoogte van 30-90 cm en vormt wortelstokken en vierkante stengels met verspreide beharing. De bladeren, die middelgroen van kleur zijn, hebben drie tot zeven lobben en zijn aan de onderkant donzig behaard.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogd kruid van Equisetum arvense (Heermoes).
Heermoes (Equisetum arvense), ook wel paardenstaart genoemd vanwege zijn karakteristieke uiterlijk, behoort tot de paardenstaartfamilie (Equisetaceae). De plant komt veelvuldig voor in Europa en groeit op uiteenlopende locaties, zoals weiden, langs wegen, op braakliggende gronden en tegen hellingen.
Heermoes is een van de oudste plantensoorten op aarde en bestaat al ongeveer 390 miljoen jaar. De plant onderscheidt zich door zijn diepe wortelstelsel, waarmee hij voedingsstoffen uit diepere bodemlagen kan opnemen. Hierdoor bevat heermoes van nature diverse plantaardige bestanddelen, waaronder mineralen, vezels en silicium.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde bloem van Hibiscus sabdariffa (Hibiscus).
Hibiscus (Hibiscus sabdariffa), ook wel roselle genoemd, wordt wereldwijd gebruikt in zowel warme als koude dranken en als natuurlijke smaak- en kleurstof in de voedingsindustrie. De plant wordt vooral gewaardeerd om haar frisse, zurige smaak en opvallende dieprode kleur.
Hibiscus sabdariffa L. is een eenjarige struik die een hoogte van meer dan twee meter kan bereiken. De plant heeft doorgaans gladde, rood getinte stengels en crème- tot lichtgele bloemen die aan het einde van de dag roze verkleuren. Na de bloei ontwikkelt zich een kenmerkende rode bloemkelk, die vlezig, knapperig en sappig is. Wanneer deze kelk volledig is uitgegroeid en opdroogt, wordt hij bruin en barst open.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde bel van Humulus lupulus (Hop).
Hop (Humulus lupulus) is een winterharde, meerjarige klimplant die behoort tot de hennepachtigen (Cannabaceae). De naam lupulus is mogelijk afgeleid van het Latijnse woord lupus (wolf), wat verwijst naar de manier waarop de plant zich om andere planten heen slingert.
Hop kent een lange cultuurgeschiedenis. Al bij de oude Babyloniërs en Egyptenaren werd de plant gewaardeerd om haar aromatische eigenschappen. Later werd hop een vast ingrediënt in de bierproductie, waar zij tot op de dag van vandaag een belangrijke rol speelt vanwege haar kenmerkende smaak en aroma. Ook in de Middeleeuwen werd hop veelvuldig beschreven in kruidenboeken en andere historische bronnen.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogd blad van Ginkgo bilobae (Japanse Notenboom/Tempelboom).
De Japanse notenboom (Ginkgo biloba), ook wel bekend als de Japanse tempelboom, is een bijzondere loofboom met een zeer lange geschiedenis. De soort wordt al eeuwenlang vermeld in botanische en culturele bronnen uit Oost-Azië en is van oorsprong afkomstig uit China.
Ginkgo biloba is uniek binnen het plantenrijk en wordt beschouwd als een soort zonder directe verwanten. Om die reden noemde Charles Darwin de ginkgo een “levend fossiel”. De boom bestaat al ongeveer 250 miljoen jaar en heeft meerdere massale uitstervingen overleefd. Tegenwoordig wordt hij wereldwijd aangeplant als sier- en laanboom.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde wortel van Curcumae zanthorrhizae (Javaanse Gember).
Curcuma, ook bekend als Javaanse gember (Curcuma xanthorrhiza), is een tropische plant die van oorsprong voorkomt in India en Zuidoost-Azië. De wortel van deze plant wordt al eeuwenlang gebruikt en is vooral bekend in poedervorm. In Nederland staat curcuma ook wel bekend als geelwortel, vanwege de intens gele kleur die wordt toegepast in onder andere kerriemengsels en mosterd.
Curcuma speelt een belangrijke rol binnen diverse Aziatische keukens, waar het wordt gewaardeerd om zijn kleur, aroma en karakteristieke smaak. Naast culinaire toepassingen wordt curcuma traditioneel beschreven in historische en culturele bronnen uit India en Indonesië,

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde bes van Juniper communis (Jeneverbes).
De jeneverbes (Juniperus communis) is een conifeer die van nature voorkomt in Europa, Azië en Noord-Amerika. De plant draagt zowel bloemen als bessen, die in kleur variëren van groen tot zwart naarmate ze rijpen. De naam Juniperus is afgeleid van het Keltische woord juneprus, dat ruw, stekelig of bitter betekent, terwijl communis “gewoon” betekent.
De zwarte bessen van de jeneverbes hebben een karakteristieke bittere en aromatische smaak. Het duurt ongeveer drie jaar voordat de bessen volledig rijp zijn: in het eerste jaar verschijnen de bloemen, in het tweede jaar worden ze groen, en in het derde jaar kleuren ze eerst blauw en vervolgens zwart of donkerpaars.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde wortel van Pelargonium sidoides (Kaapse geranium).
De Kaapse geranium (Pelargonium sidoides), lokaal bekend als “umckaloabo”, is een inheemse geraniumsoort uit Zuid-Afrika. De plant groeit in het wild tussen hoog gras en aromatische bloembedden op de hellingen van de Kaapse kust en in de graslanden van Lesotho.
De Kaapse geranium heeft zachte, fluwelen grijsgroene bladeren en diep magentakleurige bloemen. De wortelstokken van de plant zijn donkerrood wanneer ze gedroogd en vermalen worden.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde bloem van Malvacea Sylvestris (Kaasjeskruid Groot).
Kaasjeskruid (Malva) is een geslacht van kruidachtige planten uit de familie Malvaceae. Het omvat ongeveer dertig soorten die voorkomen in gematigde, subtropische en tropische gebieden van Afrika en Eurazië.
De bloemen en bladeren van kaasjeskruid zijn bijzonder herkenbaar en worden traditioneel in diverse culturen gewaardeerd. De plant produceert slijmerige stoffen, die historisch werden genoemd in botanische en volkskundige bronnen.
De vrucht van het kaasjeskruid is een splitvrucht en dankt haar naam aan de platte, ronde vorm, die lijkt op een klein kaasje. Deze vrucht bevat aaneengesloten zaden en is een kenmerkend botanisch element van het geslacht.