Leber

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Blättern von Peumus boldus (Boldo).
Boldo (Peumus Boldus) ist eine vielseitige Pflanze mit einer langen Geschichte positiver Wirkungen auf Leber, Galle und Verdauung. Es enthält eine Kombination aus Alkaloiden, ätherischen Ölen, Flavonoiden und Tanninen, die zusammen für diese wohltuenden Eigenschaften sorgen. Durch die Unterstützung von Leber und Galle und die Förderung einer gesunden Verdauung ist Boldo eine wertvolle Ergänzung zu einem gesunden Lebensstil. Darüber hinaus stärkt Boldo das Immunsystem und wirkt als starkes Antioxidans.

Boldo (Peumus Boldus) ist eine vielseitige Pflanze mit einer langen Geschichte positiver Wirkungen auf Leber, Galle und Verdauung. Es enthält eine Kombination aus Alkaloiden, ätherischen Ölen, Flavonoiden und Tanninen, die zusammen für diese wohltuenden Eigenschaften sorgen. Durch die Unterstützung von Leber und Galle und die Förderung einer gesunden Verdauung ist Boldo eine wertvolle Ergänzung zu einem gesunden Lebensstil. Darüber hinaus stärkt Boldo das Immunsystem und wirkt als starkes Antioxidans.

Die Brennnessel (Urtica dioica) ist eine kraftvolle und vielseitige Pflanze, die trotz ihrer reizenden Eigenschaft bei Berührung an vielen Orten vorkommt. Die Brennnessel ist nicht nur für ihre kulinarische Verwendung bekannt, beispielsweise für Brennnesselsuppe und Tee, sondern auch für ihre gesundheitlichen Vorteile.
Brennnesselblatt ist ein traditionelles pflanzliches Arzneimittel mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. Es trägt zu einer gesunden Haut bei, verleiht dem Haar Glanz und stärkt die Nägel. Darüber hinaus kann es helfen, die Atemwege zu beruhigen und den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten. Es unterstützt auch das Herz und die Blutgefäße.

Calcium ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Calciumcitrat und die noch bessere Form Calciumbisglycinat. Calciumbisglycinat hat eine gute Bioverfügbarkeit. Es ist eine chelatisierte Form von Kalzium, die an zwei (bis) Moleküle der Aminosäure Glycin gebunden ist, die mehr Vorteile für den Körper hat. Calcium ist auch an vielen Körperprozessen beteiligt, darunter Blutgerinnung, Energiestoffwechsel, Muskeln, Knochen, Zähne, Verdauung, Nervensystem und Zellteilung.

Chia, auch bekannt als Salvia hispanica, ist eine Pflanze aus der Familie der Lamiaceae, die ursprünglich aus Zentral- und Südmexiko sowie Guatemala stammt. Die Azteken bauten diese Pflanze bereits an, bevor Kolumbus Amerika entdeckte, und Chiasamen dienten den Herrschern als Zahlungsmittel. Noch heute wird Chia in Mexiko und Guatemala geschätzt; Die gemahlenen Samen werden in Gerichten verwendet, während die ganzen Samen häufig nahrhaften Getränken zugesetzt werden.
Der Hauptzweck des Chia-Anbaus sind seine Samen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Etwa 25–30 % der Samen enthalten Pflanzenöl, darunter Alpha-Linolensäure (ALA). Chiasamen sind klein und oval, haben einen Durchmesser von etwa 1 mm und eine Farbpalette aus Braun, Grauschwarz und Weiß.

Chlorella, eine einzellige Grünalge aus der Familie der Grünalgen, gedeiht in Seen und Flüssen Südostasiens. Dieser mikroskopisch kleine Organismus ist eine wahre Schatzkammer an Nährstoffen, darunter Proteine, Vitamine, Spurenelemente und Omega-3-Fettsäuren.
Seine Vielseitigkeit spiegelt sich in der Unterstützung des Immunsystems und der Förderung der Leberentgiftung wider. Chlorella trägt außerdem zu einer gesunden Verdauung bei und unterstützt eine normale Darmfunktion. Der Name „Chlorella“ hat seinen Ursprung in den griechischen Wörtern „chloros“ und „ella“, die „grün“ bzw. „klein“ bedeuten.

Chlorella, eine einzellige Grünalge aus der Familie der Grünalgen, gedeiht in Seen und Flüssen Südostasiens. Dieser mikroskopisch kleine Organismus ist eine wahre Schatzkammer an Nährstoffen, darunter Proteine, Vitamine, Spurenelemente und Omega-3-Fettsäuren.
Seine Vielseitigkeit spiegelt sich in der Unterstützung des Immunsystems und der Förderung der Leberentgiftung wider. Chlorella trägt außerdem zu einer gesunden Verdauung bei und unterstützt eine normale Darmfunktion. Der Name „Chlorella“ hat seinen Ursprung in den griechischen Wörtern „chloros“ und „ella“, die „grün“ bzw. „klein“ bedeuten.

Coenzym Q10 ist eine für den Körper unverzichtbare Substanz, die für die Umwandlung von Nahrungsenergie in Bioenergie unerlässlich ist. Diese fettlösliche Substanz kommt in den Mitochondrien (den Energiefabriken) jeder Zelle des menschlichen Körpers vor. Coenzym Q10 kommt in Lebensmitteln wie Fleisch (z. B. Pute), Fisch, Getreide und Nüssen vor. Allerdings ist die Menge an Q10 in unserer Ernährung zurückgegangen, so dass es oft nicht mehr ausreicht.
Q10 ist in unserem Körper weit verbreitet, weshalb es auch Ubiquinon genannt wird (abgeleitet vom lateinischen Wort für „überall vorhanden“). Ubiquinon ist die biologisch aktive und körpereigene Form von Q10 und spielt eine entscheidende Rolle bei der Energieproduktion jeder Zelle. 

Cordyceps stammt ursprünglich aus dem Fernen Osten und wird in der chinesischen Kräuterheilkunde häufig verwendet. Cordyceps sinensis, auch Raupenpilz genannt, ist ein Pilz mit einem breiten Wirkstoffspektrum und wird daher für verschiedene Zwecke eingesetzt.
In der traditionellen chinesischen Kräuterkunde wird Cordyceps sogar als „Kaiser der Pilze“ bezeichnet. Dieser Pilz lebt als Parasit auf Raupen einer bestimmten Mottenart. Es infiziert die Raupen mit seinen Sporen, woraufhin aus dem Kopf der mumifizierten Raupe ein keulenförmiger Pilz wächst. Der Name „Cordyceps“ kommt vom lateinischen „cordy“ (Keule) und „ceps“ (Kopf), während „sinensis“ „chinesisch“ bedeutet. In den Niederlanden ist dieser Pilz auch als „Raupenkiller“, „Raupenpilz“ oder „Chinesischer Raupenkiller“ bekannt.

Cranberries enthalten von Natur aus Anthocyane, Pigmente, die für die auffällig rote Farbe dieser Beeren verantwortlich sind. Anthocyane gehören zu den Flavonoiden, auch Bioflavonoide genannt, und kommen in Gemüse, Obst, Kräutern und anderen Pflanzen vor.
Sie kommen in verschiedenen Farben vor und erfüllen verschiedene wichtige Funktionen im Stoffwechsel der Pflanzen. Sie schützen die Pflanze, regulieren das Wachstum und bieten Schutz vor UV-Licht, Oxidation und Hitze.
Cranberries sind nicht nur für ihren würzigen Geschmack und ihre leuchtende Farbe bekannt, sondern auch für ihren beeindruckenden Nährwert und ihre gesundheitlichen Vorteile. Diese kleinen roten Beeren sind voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, darunter die oben genannten Anthocyane.

Eberrautekraut (Artemisia abrotanum) ist ein buschiger Strauch aus der Familie der Korbblütler. Die Pflanze ist ursprünglich in Südeuropa beheimatet, wurde aber auch in viel nördlicheren Gebieten Europas eingeführt.
Historisch gesehen nutzten die Germanen Eberrautekraut zur Abwehr von Druiden und Hexen. Die Römer stellten daraus das Parfüm Abrotenum her. Neben der Verwendung als Parfüm wurde Eberrautekraut auch zur Reinigung und Desodorierung von Wunden, zur Behandlung von Krämpfen und Asthma sowie als beruhigender Balsam verwendet.

Eisen in Form von Eisenbisglycinat hat eine gute Bioverfügbarkeit. Es ist eine Chelatform von Eisen, die an zwei (Bis-)Moleküle der Aminosäure Glycin gebunden ist, die mehr Vorteile für den Körper hat. Eisen ist ein wichtiges Element, das unter anderem bei der Produktion von Hämoglobin in den roten Blutkörperchen eine Rolle spielt. Dadurch spielt Eisen eine Rolle beim Sauerstofftransport im Körper. Eisen ist auch wichtig für den Energiestoffwechsel.

Eisenkraut (Verbena officinalis) ist eine Pflanze, die zur Familie der Eisenkrautgewächse gehört. Es handelt sich um eine mehrjährige, manchmal einjährige, krautige Pflanze mit einem dünnen, aufrechten Stängel, der bis zu 100 cm hoch werden kann, wobei die Unterseite des Stängels verholzt. Die Blätter des Eisenkrauts sind behaart und können unterschiedliche Formen annehmen. Diese Pflanze hat keinen besonderen Geruch und schmeckt roh und unbehandelt bitter.
Die Blüten des Eisenkrauts erscheinen in ährenförmigen Büscheln in den Blattachseln. Sie sind trompetenförmig und variieren in der Farbe von zartrosa bis violett. Die Blütezeit reicht von Juni bis Herbst. Die Blütenstiele sind schlank, aber dennoch robust und flexibel. Die Frucht des Eisenkrauts ist eine gespaltene Frucht.

Sibirischer Ginseng (Eleutherococcus senticosus) genießt sowohl in China als auch in Russland seit Jahrhunderten einen guten Ruf als Unterstützer des Immunsystems. Der Wurzelextrakt des Sibirischen Ginsengs wirkt sich positiv auf das Gedächtnis und die Konzentration aus.
Die Karotten sind eine reichhaltige Quelle an Beta-Carotin, den Vitaminen B1, B2, C und E und enthalten viel Eleutheroside. Es ist wichtig, sibirischen Ginseng nicht mit seiner koreanischen Variante (Panax Ginseng) oder der amerikanischen Variante (Panax quinquefolius) zu verwechseln. Nicht nur die Namen unterscheiden sich, sondern auch die Eigenschaften.

Sibirischer Ginseng (Eleutherococcus senticosus) genießt sowohl in China als auch in Russland seit Jahrhunderten einen guten Ruf als Unterstützer des Immunsystems. Der Wurzelextrakt des Sibirischen Ginsengs wirkt sich positiv auf das Gedächtnis und die Konzentration aus.
Die Karotten sind eine reichhaltige Quelle an Beta-Carotin, den Vitaminen B1, B2, C und E und enthalten viel Eleutheroside. Es ist wichtig, sibirischen Ginseng nicht mit seiner koreanischen Variante (Panax Ginseng) oder der amerikanischen Variante (Panax quinquefolius) zu verwechseln. Nicht nur die Namen unterscheiden sich, sondern auch die Eigenschaften.

Die Engelwurz (Angelica archangelica), auch Archangelica genannt, gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Diese Pflanze gedeiht in feuchten, sehr nährstoffreichen Böden an Gewässerrändern wie dem IJsselmeer, an Flussufern und in Korbweidenbänken. Darüber hinaus wird die Angelika auch in Gärten angebaut.
Historisch gesehen ist Angelika für seine medizinischen Eigenschaften bekannt. Die Pflanze wird immer noch lokal von Mitteldeutschland bis Turkestan angebaut. Aus den Samen und Wurzeln wird ein wohlriechendes Öl namens Angelikaöl gewonnen, das in der Kosmetikindustrie, Spirituosenbrennereien und Bäckereien verwendet wird. Darüber hinaus werden die Stängel und Blattstiele wegen ihres süßen und duftenden Geschmacks oft kandiert.

Der Große Gelbe Enzian, auch Gentiana lutea genannt, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Enziangewächse (Gentianaceae). Diese Pflanze kommt natürlicherweise in europäischen Bergen vor, hauptsächlich in Höhenlagen bis zu 2200 Metern.
In der Antike wurde Gelber Enzian als Heilmittel gegen verschiedene Krankheiten eingesetzt, darunter Fieber, Gicht, Hypochondrie, Malaria, Darmparasiten und sogar Alkoholismus. Heute wird die Pflanze vor allem wegen ihrer bitteren, appetitanregenden Eigenschaften und als Zutat in Likören, etwa dem Enzianlikör, verwendet.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneter Wurzel von Gentiana lutea (großer gelber Enzian).
Der Große Gelbe Enzian, auch Gentiana lutea genannt, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Enziangewächse (Gentianaceae). Diese Pflanze kommt natürlicherweise in europäischen Bergen vor, hauptsächlich in Höhenlagen bis zu 2200 Metern.
In der Antike wurde Gelber Enzian als Heilmittel gegen verschiedene Krankheiten eingesetzt, darunter Fieber, Gicht, Hypochondrie, Malaria, Darmparasiten und sogar Alkoholismus. Heute wird die Pflanze vor allem wegen ihrer bitteren, appetitanregenden Eigenschaften und als Zutat in Likören, etwa dem Enzianlikör, verwendet.

Die zur Familie der Ölbäume gehörende Esche (Fraxinus excelsior L.) ist ein imposanter und kräftiger Baum, der eine Höhe von 20 bis 40 Metern erreichen kann. Die jungen Zweige sind relativ dick, besonders auffällig sind die großen, schwarzen Samtknospen. Diese Knospen stehen einander gegenüber, was auch für die Blattstellung gilt. Die Blätter der Esche sind ein klassisches Beispiel für gefiederte, zusammengesetzte Blätter. Jedes Blatt besteht aus 9 bis 13 fast sitzenden Blättchen, die länglich bis eiförmig, zugespitzt und an der Unterseite der Mittelrippe behaart sind. Der Rand der Blättchen ist fein gesägt.

Fenchel (Foeniculum vulgare) ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Apiaceae). Es hat einen unverwechselbaren Geschmack, der an Anis erinnert, und sowohl die fadenförmigen Zweige der Blätter als auch die Samen werden als Kräuter und Gewürz verwendet.
Der ursprünglich aus Asien und dem Mittelmeerraum stammende Fenchel wurde über mittelalterliche Handelswege nach Europa gebracht. Fenchel wird vor allem in Südeuropa weit verbreitet angebaut und ist eine wichtige Zutat in Salaten und anderen Gerichten.
Das Kauen von Fenchelsamen kann das Hungergefühl unterdrücken. Früher kauten Gläubige, die nüchtern in die Kirche gingen, während des Gottesdienstes manchmal Fenchelsamen.

Frauenmantel (Alchemilla vulgaris) ist eine Gattung von etwa tausend Arten mehrjähriger krautiger und strauchartiger Pflanzen aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie kommt hauptsächlich in Europa und Asien vor, einige Arten kommen auch in den Bergregionen Afrikas, Nord- und Südamerikas vor. Frauenmäntel gedeihen an unruhigen und meist feuchten Orten, etwa an Waldrändern, Feuchtwiesen und Wegrändern.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Kräutern von Alchemilla vulgaris (Frauenmantel).
Frauenmantel (Alchemilla vulgaris) ist eine Gattung von etwa tausend Arten mehrjähriger krautiger und strauchartiger Pflanzen aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie kommt hauptsächlich in Europa und Asien vor, einige Arten kommen auch in den Bergregionen Afrikas, Nord- und Südamerikas vor. Frauenmäntel gedeihen an unruhigen und meist feuchten Orten, etwa an Waldrändern, Feuchtwiesen und Wegrändern.

Kräutertee zusammengesetzt aus verschiedenen Kräutern
Köstlich für jeden Moment

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