Leber

Kräutertee zusammengesetzt aus verschiedenen Kräutern

Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eine Pflanze, die in verschiedenen Kulturen seit Jahrhunderten verwendet wird. Sowohl die Wurzel als auch die oberirdischen Pflanzenteile finden Verwendung und sind für ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten bekannt.
Die jungen Blätter des Löwenzahns werden traditionell, insbesondere im Frühling, in Gerichten wie Salaten verwendet. Die gelben Blüten eignen sich als Dekoration und können getrocknet und zu Kräutertee verarbeitet werden.
Löwenzahn enthält von Natur aus verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Bitterstoffe, Flavonoide und Fettsäuren. Er ist außerdem eine Quelle für Vitamine wie B-Vitamine und Vitamin C und enthält Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Zink und Mangan. 

Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eine Pflanze, die in verschiedenen Kulturen seit Jahrhunderten verwendet wird. Sowohl die Wurzel als auch die oberirdischen Pflanzenteile finden Verwendung und sind für ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten bekannt.
Die jungen Blätter des Löwenzahns werden traditionell, insbesondere im Frühling, in Gerichten wie Salaten verwendet. Die gelben Blüten eignen sich als Dekoration und können getrocknet und zu Kräutertee verarbeitet werden.
Löwenzahn enthält von Natur aus verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Bitterstoffe, Flavonoide und Fettsäuren. Er ist außerdem eine Quelle für Vitamine wie B-Vitamine und Vitamin C und enthält Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Zink und Mangan. 

Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eine Pflanze, die in verschiedenen Kulturen seit Jahrhunderten verwendet wird. Sowohl die Wurzel als auch die oberirdischen Pflanzenteile finden Verwendung und sind für ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten bekannt.
Die jungen Blätter des Löwenzahns werden traditionell, insbesondere im Frühling, in Gerichten wie Salaten verwendet. Die gelben Blüten eignen sich als Dekoration und können getrocknet und zu Kräutertee verarbeitet werden.
Löwenzahn enthält von Natur aus verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Bitterstoffe, Flavonoide und Fettsäuren. Er ist außerdem eine Quelle für Vitamine wie B-Vitamine und Vitamin C und enthält Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Zink und Mangan. 

Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eine seit Jahrhunderten bekannte Pflanze, die sowohl wild als auch in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Sowohl die Wurzel als auch die oberirdischen Pflanzenteile enthalten eine Vielzahl natürlicher Substanzen. Löwenzahn enthält Bitterstoffe, Phytosterine, Fettsäuren wie Linolsäure, Linolensäure, Palmitinsäure und Ölsäure, Flavonoide, verschiedene B-Vitamine, Vitamin C, Beta-Carotin sowie Mineralstoffe wie Kalzium, Chrom, Magnesium, Zink, Mangan, Selen und Schwefel.
Frische Löwenzahnblätter eignen sich für Salate, die Blüten können als Garnitur verwendet oder zu Kräutertee verarbeitet werden. Dank seiner vielfältigen Nährstoffzusammensetzung ist Löwenzahn eine interessante Ergänzung für eine abwechslungsreiche Ernährung.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Kräutern und Wurzeln von Taraxum officinale (Löwenzahn).
Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eine Pflanze, die in verschiedenen Kulturen seit Jahrhunderten verwendet wird. Sowohl die Wurzel als auch die oberirdischen Pflanzenteile finden Verwendung und sind für ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten bekannt.
Die jungen Blätter des Löwenzahns werden traditionell, insbesondere im Frühling, in Gerichten wie Salaten verwendet. Die gelben Blüten eignen sich als Dekoration und können getrocknet und zu Kräutertee verarbeitet werden.

Das Mädesüß (Filipendula ulmaria) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Es handelt sich um eine aufrechte Pflanze, die eine Höhe von 0,6 bis 2 Metern erreichen kann. Die Blüten des Mädesüßes sind zahlreich und cremefarben, haben eine Breite von 0,4 bis 1 cm und bestehen aus jeweils fünf Blütenblättern, die einen starken Mandelduft verströmen. Die Blätter sind gefiedert, mit einem großen oberen Blättchen, das handförmig gespalten ist.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Kräutern von Filipendulae ulmaria (Mädesüss).
Das Mädesüß (Filipendula ulmaria) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Es handelt sich um eine aufrechte Pflanze, die eine Höhe von 0,6 bis 2 Metern erreichen kann. Die Blüten des Mädesüßes sind zahlreich und cremefarben, haben eine Breite von 0,4 bis 1 cm und bestehen aus jeweils fünf Blütenblättern, die einen starken Mandelduft verströmen. Die Blätter sind gefiedert, mit einem großen oberen Blättchen, das handförmig gespalten ist.

Magnesiumbisglycinat ist eine organische Form von Magnesium, bei der das Mineral an die Aminosäure Glycin gebunden ist. Diese Chelatbindung bildet eine stabile Verbindung, die sich für die Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln eignet. Magnesiumbisglycinat ist aufgrund seiner Zusammensetzung und praktischen Anwendung im Rahmen einer täglichen Ernährung weit verbreitet.

Magnesium ist in verschiedenen organischen Formen erhältlich, darunter Magnesiumcitrat und Magnesiummalat. Aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung werden diese Formen häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Magnesium ist ein essenzielles Mineral, das an zahlreichen Körperprozessen beteiligt ist.
Es trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei und unterstützt die normale Funktion von Muskeln und Nervensystem. Magnesium trägt außerdem zu einer normalen Proteinsynthese, einem ausgeglichenen Elektrolythaushalt und einer normalen psychischen Funktion bei. Darüber hinaus spielt es eine Rolle bei der normalen Zellteilung und trägt zum Erhalt gesunder Knochen und Zähne bei.
Daher ist Magnesium ein wichtiges Mineral, das eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ergänzen sollte.

Magnesiummalat ist eine organische Form von Magnesium, die an Apfelsäure (Malat) gebunden ist. Aufgrund seiner chemischen Stabilität und Zusammensetzung wird diese Verbindung häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Apfelsäure ist eine natürlich in Früchten vorkommende Substanz und spielt eine Rolle in verschiedenen biochemischen Prozessen.
Magnesium ist ein essentielles Mineral, das in allen Körperzellen vorkommt. Es trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei und unterstützt die normale Funktion von Muskeln und Nervensystem. Magnesium trägt außerdem zu einem ausgeglichenen Elektrolythaushalt und einer normalen Proteinsynthese bei. Das Mineral spielt auch eine Rolle für normale psychische Funktionen und die normale Zellteilung.

Maishaar, auch Maisbart genannt, besteht aus den feinen Narben der Maispflanze. Im frischen Zustand sind diese Fäden grün; nach dem Trocknen färben sie sich dunkelbraun bis schwarz.
Maisstärke wird traditionell in verschiedenen Kräuter- und Lebensmittelzubereitungen verwendet. Sie wird wegen ihres milden Geschmacks geschätzt und findet seit langem in verschiedenen traditionellen Anwendungen Verwendung.

Maitake (Grifola frondosa), auch Eichenhase genannt, stammt ursprünglich aus dem Fernen Osten und spielt eine wichtige Rolle in der chinesischen Kräuterkunde. Dieser Pilz ist reich an verschiedenen bioaktiven Substanzen und vielseitig einsetzbar. Der Name „Maitake“ kommt aus dem Japanischen und bedeutet wörtlich „tanzender Pilz“ und bezieht sich auf die Freude, die die Menschen empfanden, als sie ihn fanden.
In der Natur wächst Maitake hauptsächlich als Parasit an den Wurzeln oder Stümpfen von Laubbäumen. Seit Tausenden von Jahren wird Maitake in der traditionellen chinesischen Kräuterheilkunde wegen seines Nährwerts geschätzt. Dieser braune, üppige Pilz kann manchmal bis zu zwanzig Kilo wiegen. 

Die Mariendistel (Silybum marianum) ist eine dornige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wächst aber auch in gemäßigten Regionen wie den Niederlanden und Belgien.
Die Pflanze ist bekannt für ihre auffälligen, weiß gefleckten Blätter und die violetten Blütenköpfe. Mariendistelsamen enthalten natürliche Verbindungen, darunter Silymarin, eine Gruppe bioaktiver Substanzen mit antioxidativer Wirkung. Aufgrund dieser Zusammensetzung wird die Mariendistel traditionell in verschiedenen Lebensmitteln und pflanzlichen Produkten verwendet.

Die Mariendistel (Silybum marianum) ist eine dornige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wächst aber auch in gemäßigten Regionen wie den Niederlanden und Belgien.
Die Pflanze ist bekannt für ihre auffälligen, weiß gefleckten Blätter und die violetten Blütenköpfe. Mariendistelsamen enthalten natürliche Verbindungen, darunter Silymarin, eine Gruppe bioaktiver Substanzen mit antioxidativer Wirkung. Aufgrund dieser Zusammensetzung wird die Mariendistel traditionell in verschiedenen Lebensmitteln und pflanzlichen Produkten verwendet.

Die Mariendistel (Silybum marianum) ist eine dornige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wächst aber auch in gemäßigten Regionen wie den Niederlanden und Belgien.
Die Pflanze ist bekannt für ihre auffälligen, weiß gefleckten Blätter und die violetten Blütenköpfe. Mariendistelsamen enthalten natürliche Verbindungen, darunter Silymarin, eine Gruppe bioaktiver Substanzen mit antioxidativer Wirkung. Aufgrund dieser Zusammensetzung wird die Mariendistel traditionell in verschiedenen Lebensmitteln und pflanzlichen Produkten verwendet.

Die Mariendistel (Silybum marianum) ist eine dornige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie ist im Mittelmeerraum beheimatet, wächst aber auch in anderen Teilen Europas. Die Pflanze ist vor allem für ihre charakteristischen purpurrosa Blüten und gefleckten Blätter bekannt.
Die Samen der Mariendistel werden hauptsächlich für Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Sie enthalten von Natur aus Silymarin, einen Komplex aus Flavonolignanen, der in dieser Pflanze natürlich vorkommt. Silymarin ist ein Pflanzeninhaltsstoff, der häufig in Nahrungsergänzungsmitteln auf Basis von Kräuterextrakten verwendet wird.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Samen von Sylibum marianum (Cardui Mariae) (Mariendistel).
Die Mariendistel, auch bekannt als Mariendistel, ist eine dornige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wächst aber auch in gemäßigten Regionen wie den Niederlanden und Belgien.
Die Pflanze ist bekannt für ihre auffälligen, weiß gefleckten Blätter und violetten Blütenköpfe. Mariendistelsamen enthalten natürliche Verbindungen, darunter Silymarin, eine Gruppe bioaktiver Substanzen mit antioxidativer Wirkung. Aufgrund dieser Zusammensetzung wird die Mariendistel traditionell in verschiedenen Lebensmitteln und pflanzlichen Produkten verwendet.

Moringa oleifera ist ein schnellwachsender Baum, der in Teilen Afrikas und Asiens heimisch ist. Auch als „Moringabaum“ bekannt, wird er traditionell in verschiedenen Kulturen als Nahrungsmittel genutzt. Insbesondere die Blätter sind aufgrund ihrer vielfältigen natürlichen Nährstoffe sehr geschätzt.
Moringablätter enthalten von Natur aus eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter pflanzliche Proteine, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren und Pflanzenstoffe wie Polyphenole und Carotinoide. Dank dieser vielseitigen Zusammensetzung wird Moringa weltweit in Pulvern, Kapseln und anderen Lebensmitteln verwendet.

Moringa oleifera, oft auch „Baum des Lebens“ genannt, ist eine in Teilen Afrikas und Asiens heimische Pflanze. Die Blätter des Moringa-Baumes enthalten verschiedene Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien, Proteine ​​und Antioxidantien.
In vielen asiatischen und afrikanischen Kulturen wird Moringa seit Jahrhunderten als Bestandteil der täglichen Ernährung verwendet. Die Blätter können in Mahlzeiten integriert oder aufgrund ihres Nährwertes als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.

N-Acetylcystein (NAC) ist eine Form der schwefelhaltigen, semi-essentiellen Aminosäure L-Cystein. Diese Aminosäure kommt natürlicherweise in Lebensmitteln wie Milchprodukten, Fleisch, Obst und Gemüse vor. Aufgrund seiner im Vergleich zu L-Cystein besseren Bioverfügbarkeit wird N-Acetylcystein häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
NAC-Präparate können die Zufuhr an Aminosäuren über die Ernährung ergänzen. Die Kapseln eignen sich für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und lassen sich einfach als Teil der täglichen Nahrungsergänzung einnehmen.

Die Papaya (Carica papaya) gehört zur Familie der Caricaceae und wird aus Mittelamerika, Asien, Zentral- und Südafrika nach Belgien und in die Niederlande importiert. Neuerdings wird die Papaya auch in den Niederlanden in Gewächshäusern angebaut, was einen speziellen Boden erfordert. Diese Frucht ist das ganze Jahr über erhältlich, ohne nennenswerte Saisonalität.
Die Papaya wächst am Stamm eines Melonenbaums und wird daher auch „Baummelone“ genannt. Der Ursprung des Papayabaums liegt in Mexiko. Dieser Baum kann bis zu sechs Meter hoch werden, hat einen hohlen Stamm und große, fingerförmige Blätter. Es gibt mehrere Unterarten der Papaya.

Pau d’Arco (Tabebuia avellanedae) ist ein im Amazonasgebiet heimischer Baum. Traditionell wird hauptsächlich die innere Rindenschicht verwendet. Diese Rinde hat in verschiedenen südamerikanischen Kulturen eine lange Tradition.
Die Rinde des Pau d’Arco enthält von Natur aus verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Flavonoide und Chinone. Mehr als zwanzig verschiedene Chinonverbindungen wurden in der Rinde identifiziert, darunter Lapachol und Beta-Lapachon. Diese Verbindungen tragen zur charakteristischen Zusammensetzung des Pau d’Arco bei.
Pau d’Arco wird traditionell zu Tee oder anderen Kräuterzubereitungen verarbeitet und aufgrund seiner natürlichen Herkunft und seines vielfältigen Pflanzenprofils geschätzt.

Pfefferminzöl wird aus den Blättern der Pfefferminze (Mentha piperita) gewonnen, einer Kreuzung aus Wasserminze (Mentha aquatica) und Krauser Minze (Mentha spicata). Pfefferminze gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), zu der auch andere aromatische Kräuter wie Basilikum und Rosmarin zählen.
Die Pflanze wurde im 17. Jahrhundert in England als eigenständige Art anerkannt und wird seither weit verbreitet kultiviert. Pfefferminze enthält von Natur aus mehrere ätherische Öle, darunter Menthol, Menthon und Cineol, die gemeinsam zu ihrem charakteristischen frischen Duft und Geschmack beitragen.
Pfefferminzöl wird als Zutat in einer Vielzahl von Produkten verwendet, beispielsweise in Pfefferminzbonbons, Aromen und Kräuterpräparaten.