Verkaufshits

Spitzwegerich (Plantago lanceolata) ist eine in Europa, Teilen Asiens, Nordafrika und Nordamerika heimische Pflanze. Sie bevorzugt feuchte, sandige Böden und wächst auf Wiesen, an Straßen- und Bahndämmen und sogar zwischen Pflastersteinen.
Der Spitzwegerich erreicht eine Höhe von etwa 75 Zentimetern und hat lange, schmale Blätter. Ab Mai blüht die Pflanze mit hellgrünen Blütenähren, die auffällige weiße Staubblätter tragen.
Die jungen Blätter enthalten verschiedene natürliche Pflanzenstoffe, darunter Schleimstoffe, Gerbstoffe, Bitterstoffe und Flavonoide sowie Mineralstoffe wie Kalium und Zink. Der Spitzwegerich wird seit langem in der traditionellen und volkstümlichen Landwirtschaft verwendet und gilt als häufige Wildpflanze.

Die Amerikanische Hamamelis (Hamamelis virginiana) ist ein Strauch aus der Familie der Hamamelidaceae, der in Nordamerika von Nova Scotia bis Minnesota und von Süd- und Zentralflorida bis Ost-Texas heimisch ist.
Der Strauch kann eine Höhe von 6 bis manchmal sogar 10 Metern erreichen und wächst dank der vielen Äste, die knapp über dem Boden wachsen, buschig. Die Rinde ist hellbraun, glatt, aber etwas schuppig und zeigt innen eine rötlich-violette Farbe.
Die Blüten der Amerikanischen Hamamelis blühen von September bis Oktober und weisen Büschel aus vier Staubgefäßen auf. Sie reichen meist von blassem Gelb bis leuchtendem Gelb, es kommen aber auch orange oder rote Farbtöne vor. Die Blütenblätter sind bandförmig und 10–20 mm lang.

Sternanis ist ein Baum oder Strauch, dessen Früchte als Gewürz dienen. Ursprünglich aus Südchina und Vietnam stammend, wird es mittlerweile auch in Kambodscha, Laos, Japan und auf den Philippinen angebaut. Dieser vor allem für seine achtarmigen Früchte bekannte Baum ist in Europa seit dem 17. Jahrhundert als Gewürz bekannt, ist aber vor allem für sein asiatisches Geschmacksprofil bekannt. Sternanis gedeiht in warmen tropischen Gebieten.
Die Früchte werden oft im Ganzen verwendet oder zu einem leicht dosierbaren Pulver gemahlen. Der würzige Geschmack steckt nicht in den Samen, sondern in der verholzten Schale der Frucht. Sternanis duftet aufgrund des großen Anteils an Anethol im ätherischen Öl intensiv nach Anis. Der Geschmack der Frucht ist reicher und fester als der der Anispflanze.

Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eine Pflanze, die in verschiedenen Kulturen seit Jahrhunderten verwendet wird. Sowohl die Wurzel als auch die oberirdischen Pflanzenteile finden Verwendung und sind für ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten bekannt.
Die jungen Blätter des Löwenzahns werden traditionell, insbesondere im Frühling, in Gerichten wie Salaten verwendet. Die gelben Blüten eignen sich als Dekoration und können getrocknet und zu Kräutertee verarbeitet werden.
Löwenzahn enthält von Natur aus verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Bitterstoffe, Flavonoide und Fettsäuren. Er ist außerdem eine Quelle für Vitamine wie B-Vitamine und Vitamin C und enthält Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Zink und Mangan. 

Orangenblüten sind eine köstliche Ergänzung zum Tee, die einen dezent süßen Geschmack verleiht.
Orangenblüten aus Citrus aurantium dulce verleihen Ihrem Lieblingstee eine köstliche süße Note. Es ist die ideale Möglichkeit, Ihr Teeerlebnis zu bereichern.

Der Ginkgo biloba (Japanischer Walnussbaum), auch bekannt als Japanischer Tempelbaum, ist ein einzigartiger Laubbaum mit einer sehr langen Geschichte. Die Art wird seit Jahrhunderten in botanischen und kulturellen Quellen Ostasiens erwähnt und stammt ursprünglich aus China.
Der Ginkgo biloba ist innerhalb des Pflanzenreichs einzigartig und gilt als Art ohne direkte Verwandte. Aus diesem Grund bezeichnete Charles Darwin den Ginkgo als „lebendes Fossil“. Der Baum existiert seit etwa 250 Millionen Jahren und hat mehrere Massenaussterben überlebt. Heute wird er weltweit als Zier- und Alleebaum angepflanzt.

Die Hundsrose (Rosa canina) ist eine in der Benelux-Region heimische Rosenart und stammt ursprünglich aus Europa, Nordwestafrika und Westasien. Später wurde sie in Nordamerika eingeführt. Die Pflanze wächst häufig an Waldrändern, Hecken und in Gebüschen.
Es handelt sich um einen großen, aufrechten Strauch, der eine Höhe von etwa 1 bis 4 Metern erreichen kann. Die langen, überhängenden Zweige können sich teilweise biegen. Die drüsenlosen Blätter und Zweige sind grün und manchmal rötlich gefärbt.
Die Blütezeit ist von Juni bis Juli. Die Blüten sind meist hellrosa, manchmal weiß und haben einen Durchmesser von etwa 3,5 bis 4,5 Zentimetern. Sie erscheinen einzeln oder in kleinen Gruppen von ein bis zehn Blüten.

Ingwer stammt von der Wurzel der Ingwerpflanze (Zingiber officinale) und wird aufgrund seines charakteristischen Aromas weltweit als Gewürz verwendet. Die Wurzel enthält natürliche Verbindungen wie Gingerol, Shogaol und Zingiberen, die zu den typischen Aromen und Geschmacksnoten des Ingwers beitragen.
Ingwer ist eine vielseitige Pflanze, die in Küchen weltweit sowohl frisch als auch getrocknet verwendet wird und Tees, Gewürzmischungen oder Gerichten beigemischt werden kann.

Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum), auch bekannt als Griechisches Heu, ist eine vielseitige Pflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt und später in Teilen Asiens populär wurde.
Die aromatischen Samen und Blätter werden in der indischen Küche häufig als Gewürz verwendet und können bittere Aromen in Speisen und Produkten abmildern. Bockshornklee enthält Mineralstoffe wie Eisen und Kupfer sowie natürlich vorkommende Verbindungen wie Saponine und Cumarine, wobei letztere zu seinem charakteristischen heuartigen Aroma beitragen.

Eberraute (Artemisia abrotanum) ist ein buschiger, aromatischer Strauch aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Die Pflanze ist in Südeuropa heimisch, wurde aber schon früh in nördlichere Teile Europas eingeführt, wo sie sich gut anpasste.
Eberraute blickt auf eine lange kulturelle und historische Tradition zurück. In den alten germanischen Überlieferungen wurde die Pflanze symbolisch in Ritualen verwendet, während die Römer sie wegen ihres Duftes schätzten und daraus das Parfüm Abrotenum herstellten. Aufgrund ihrer aromatischen Eigenschaften wurde Eberraute auch im Haushalt und in der Kosmetik eingesetzt.

Astaxanthin ist ein natürlich vorkommendes Carotinoid, das in der Alge Haematococcus pluvialis sowie in verschiedenen Gemüsesorten, Früchten, Kräutern und Pflanzen enthalten ist. Es ist ein tiefrotes Pigment und gehört zur Gruppe der Carotinoide.
Die Alge Haematococcus pluvialis ist für ihren hohen natürlichen Astaxanthingehalt bekannt und wird aufgrund ihrer Farbe auch „Blutregenalge“ genannt. Wassertiere, die diese Alge fressen, wie Krill, Lachs, Saibling, Garnelen, Hummer und Krabben, erhalten dadurch ihre charakteristische rosarote Farbe.
Astaxanthin wird als Farbstoff und Zutat in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet und ist natürlichen Ursprungs.

Diese Weichkapseln enthalten hydrolysierten Ginseng-Extrakt (GINST15) und sind leicht zu schlucken – ideal für alle, die den Geschmack oder Geruch von Panax Ginseng vermeiden möchten. Die Kapseln sind in Blisterpackungen mit sechs Stück verpackt und somit leicht zu transportieren.
Panax Ginseng ist eine langsam wachsende Pflanze mit einer robusten Wurzel, die seit Jahrtausenden Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin ist. Der Name Panax stammt vom griechischen Wort „panacea“ und bedeutet „Allheilmittel“. Nur echter Panax Ginseng enthält die einzigartigen Ginsenoside. Andere Pflanzen mit „Ginseng“ im Namen, wie beispielsweise Sibirischer Ginseng, Ashwagandha oder Brasilianischer Ginseng, enthalten diese spezifischen Substanzen nicht.

Kräutertee zusammengesetzt aus verschiedenen Kräutern

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Kräutern von Menthae piperita (Pfefferminze).
Pfefferminzöl wird aus den Blättern der Pfefferminze (Mentha piperita) gewonnen, einer Kreuzung aus Wasserminze (Mentha aquatica) und Krauser Minze (Mentha spicata). Pfefferminze gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), zu der auch andere aromatische Kräuter wie Basilikum und Rosmarin zählen.
Die Pflanze wurde im 17. Jahrhundert in England als eigenständige Art anerkannt und wird seither weit verbreitet kultiviert. Pfefferminze enthält von Natur aus mehrere ätherische Öle, darunter Menthol, Menthon und Cineol, die gemeinsam zu ihrem charakteristischen frischen Duft und Geschmack beitragen.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Blättern von Ginkgo bilobae (Ginko).
Der Ginkgo biloba (Japanischer Walnussbaum), auch bekannt als Japanischer Tempelbaum, ist ein einzigartiger Laubbaum mit einer sehr langen Geschichte. Die Art wird seit Jahrhunderten in botanischen und kulturellen Quellen Ostasiens erwähnt und stammt ursprünglich aus China.
Der Ginkgo biloba ist innerhalb des Pflanzenreichs einzigartig und gilt als Art ohne direkte Verwandte. Aus diesem Grund bezeichnete Charles Darwin den Ginkgo als „lebendes Fossil“. Der Baum existiert seit etwa 250 Millionen Jahren und hat mehrere Massenaussterben überlebt. Heute wird er weltweit als Zier- und Alleebaum angepflanzt.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneter Wurzel von Gentiana lutea (großer gelber Enzian).
Der Gelbe Enzian (Gentiana lutea) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Enziangewächse (Gentianaceae). Er wächst natürlich in europäischen Gebirgen, vorwiegend in Höhenlagen bis zu 2200 Metern.
Die Pflanze erreicht eine Höhe von 0,5 bis 1,5 Metern. Ihre gegenständigen Blätter weisen fünf bis sieben gebogene Blattnerven auf. Die großen gelben Blüten erscheinen in Gruppen von drei bis zehn in den Blattachseln der oberen Blätter. Die Pflanze blüht jedoch erst nach sieben bis zehn Jahren und kann dann 40 bis 60 Jahre alt werden.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Kräutern von Euphrasia officinalis (Augentrost).
Der Augentrost (Euphrasia officinalis) gehört zur Familie der Sommerwurzgewächse (Orobanchaceae) und gedeiht mit Ausnahme des Mittelmeerraums hauptsächlich in Frankreich. Diese Pflanze kommt auch in anderen Teilen Europas vor, beispielsweise in Deutschland, Österreich und Schottland.
Der Augentrost ist eine einjährige Pflanze, die meist zwischen 10 und 25 cm hoch wird und mit zahlreichen langen Drüsenhaaren bedeckt ist. Von Mai bis September blüht die Pflanze mit weißen Blüten, die oft eine hellviolette Oberlippe und einen gelben Fleck auf der Unterlippe haben.

Zitronengras, auch Sereh (Cymbopogon citratus) genannt, gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae). Diese Pflanze wird häufig in der asiatischen Küche verwendet, insbesondere in Gerichten aus Thailand, Indien, Vietnam und Indonesien. Zitronengras gedeiht in mehreren Regionen, darunter Indien, Afrika, Vietnam, Australien und Amerika. In Indonesien ist es als Sereh bekannt, und dieser Name wird auch in den Niederlanden häufig verwendet.
Die Blätter der Zitronengraspflanze sind die kulinarischen Stars. Sie haben einen erfrischenden, zitronigen Geschmack und werden nicht roh verzehrt. Beim Kochen oder Schmoren werden oft Zitronengrasstücke zu den Gerichten hinzugefügt und vor dem Servieren wieder entfernt. 

Die Birke (Betula) nimmt in europäischen Kulturen und Traditionen seit Jahrhunderten einen besonderen Platz ein. Historisch gesehen galt sie mitunter als symbolischer oder gar heiliger Baum, was unter anderem auf ihre Rolle in saisonalen Ritualen und Volksbräuchen zurückzuführen ist.
Im frühen Frühling, kurz vor dem Austrieb, kann Birkensaft gewonnen werden. Zu diesem Zeitpunkt fließt der Saft am stärksten. Auch junge Birkenblätter werden traditionell in dieser Phase gesammelt. Sowohl der Saft als auch die Blätter sind Teil alter Bräuche und wurden in botanischen und krautkundlichen Werken lange beschrieben.
Birkenblätter enthalten von Natur aus verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Flavonoide, Saponine und Tannine.

Rosmarin (Rosmarinus officinalis L.) ist ein duftender, kompakter Strauch aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Er stammt aus dem Mittelmeerraum und ist bekannt für seine aromatischen Blätter und die lavendelblauen Blüten, die im Frühling erscheinen.
Der Name „Rosmarin“ leitet sich vom Lateinischen ab: „ros“ bedeutet „Tau“ und „marinus“ bedeutet „Meer“, was zusammen „Tau des Meeres“ bedeutet. Rosmarin wird seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen geschätzt, von den alten Griechen bis zu den Römern, und findet Verwendung in Gerichten und Kräutertees.

Die Papaya (Carica papaya) gehört zur Familie der Caricaceae und wird aus Mittelamerika, Asien, Zentral- und Südafrika nach Belgien und in die Niederlande importiert. Neuerdings wird die Papaya auch in den Niederlanden in Gewächshäusern angebaut, was einen speziellen Boden erfordert. Diese Frucht ist das ganze Jahr über erhältlich, ohne nennenswerte Saisonalität.
Die Papaya wächst am Stamm eines Melonenbaums und wird daher auch „Baummelone“ genannt. Der Ursprung des Papayabaums liegt in Mexiko. Dieser Baum kann bis zu sechs Meter hoch werden, hat einen hohlen Stamm und große, fingerförmige Blätter. Es gibt mehrere Unterarten der Papaya.

Mönchspfeffer (Vitex agnus-castus L.), auch bekannt als Mönchspfefferbeeren, ist eine im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze. Der Name „Mönchspfeffer“ geht auf seine historische Verwendung durch Mönche zurück, die das Kraut aufgrund seiner vermeintlichen Wirkung auf das sexuelle Verlangen einsetzten.
Heute findet Mönchspfeffer breite Anwendung in pflanzlichen Produkten und Nahrungsergänzungsmitteln. Die Früchte der Pflanze enthalten verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Flavonoide und Iridoidverbindungen, die dem Kraut seine einzigartigen Eigenschaften verleihen. Mönchspfeffer ist in der traditionellen Kräutermedizin beliebt und wird aufgrund seiner langen Anwendungsgeschichte geschätzt.

Leinsamen sind ein nährstoffreiches Samenkorn, das für seine reichhaltige Zusammensetzung an Fettsäuren und anderen natürlichen Inhaltsstoffen bekannt ist. Es enthält einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, von denen etwa 55 % aus Alpha-Linolensäure (ALA) bestehen. Zusätzlich machen Omega-9-Fettsäuren (Ölsäure) etwa 20 % des Fettsäureprofils aus.
Neben Fettsäuren enthält Leinsamen auch Lignane (Phytosterole) sowie Tocopherole, Carotinoide und verschiedene Mineralstoffe. Diese Kombination macht Leinsamen zu einer wertvollen pflanzlichen Nahrungsquelle.
Laut dem Niederländischen Ernährungszentrum tragen Omega-3-Fettsäuren, im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung, zur Erhaltung einer normalen Herz-Kreislauf-Funktion bei.

Koriandersamen werden seit Jahrtausenden in verschiedenen Kulturen und Küchen weltweit verwendet. Traditionell sind sie Bestandteil von Gewürzmischungen und werden für ihr warmes, leicht zitroniges und würziges Aroma geschätzt. Diese lange Tradition hat dazu geführt, dass Koriandersamen bis heute einen festen Platz in der Küche und der traditionellen Kräuterkunde einnehmen.
Koriander (Coriandrum sativum) ist eine vielseitige Pflanze, von der sowohl Blätter als auch Samen verwendet werden. Die Samen zeichnen sich durch ihre spezifische Zusammensetzung und die Konzentration an Aromastoffen aus. Sie enthalten von Natur aus verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, darunter die Vitamine A, C und K, Folsäure sowie Eisen, Mangan, Kalium, Magnesium und Kalzium.