Humeur

La vitamine B1 (thiamine) est une vitamine hydrosoluble présente dans des aliments tels que les céréales complètes, les légumineuses, les noix, le porc et certains légumes. Dans l'organisme, la vitamine B1 est convertie en sa forme active, le pyrophosphate de thiamine (TTP), une transformation qui implique le magnésium. Le TTP est une forme de thiamine présente dans les cellules et participe à diverses réactions biochimiques. La vitamine B1 est stockée en petites quantités dans le foie et peut être apportée par l'alimentation ou par des compléments alimentaires.

La vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble présente naturellement dans des aliments comme la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers. C'est un nutriment absorbé par l'organisme via l'alimentation ou les compléments alimentaires. La vitamine B12 est stockée dans le foie et transportée jusqu'aux cellules par la circulation sanguine, où elle s'intègre aux autres nutriments.

La vitamine B2 (riboflavine) est une vitamine hydrosoluble présente dans des aliments tels que les produits laitiers, les œufs, la viande, le poisson, les légumes et les céréales. C'est un nutriment important qui agit comme coenzyme dans diverses réactions biochimiques. La riboflavine intervient dans les processus d'oxydoréduction et contribue au maintien des concentrations d'autres substances dans l'organisme, comme le glutathion.

La vitamine B3 (niacine, niacinamide, hexanicotinate d'inositol) est une vitamine hydrosoluble présente dans des aliments comme la viande, le poisson, les céréales et les légumineuses. Elle est un composant des coenzymes NAD et NADP, qui interviennent dans divers processus biochimiques cellulaires. La vitamine B3 peut être consommée sous différentes formes : niacine (acide nicotinique), niacinamide et hexanicotinate d'inositol. La niacine peut provoquer des rougeurs et une sensation de chaleur passagères au niveau de la peau, un phénomène appelé « bouffée de chaleur », contrairement au niacinamide et à l'hexanicotinate d'inositol.

La vitamine B6 (pyridoxal-5'-phosphate, P-5'-P) est la forme biologiquement active de la vitamine B6. Contrairement au chlorhydrate de pyridoxine, cette forme n'a pas besoin d'être transformée par l'organisme. Le P-5'-P est utilisé par les enzymes impliquées dans diverses réactions biochimiques, notamment le métabolisme des acides aminés et du glycogène. La vitamine B6 est naturellement présente dans des aliments tels que la viande, le poisson, les pommes de terre, les bananes et les céréales complètes.

La vitamine C (acide ascorbique) est la forme pure de vitamine C. Il existe également des formes tamponnées d'acide ascorbique, généralement mieux tolérées par le système digestif. La vitamine C est une vitamine hydrosoluble présente naturellement dans divers fruits et légumes, tels que les agrumes, les kiwis, les poivrons et les brocolis. Elle est souvent ajoutée aux compléments alimentaires sous forme de poudre, de comprimés ou de gélules pour compléter l'apport quotidien.

La vitamine C (acide ascorbique) est la forme pure de vitamine C. Il existe également des formes tamponnées d'acide ascorbique, généralement mieux tolérées par le système digestif. La vitamine C est une vitamine hydrosoluble présente naturellement dans divers fruits et légumes, tels que les agrumes, le kiwi, le poivron et le brocoli. Elle est souvent ajoutée aux compléments alimentaires sous forme de poudre, de comprimés ou de gélules pour compléter l'apport quotidien.
La quercétine est un flavonoïde (également appelé bioflavonoïde) présent naturellement dans diverses plantes, fruits et légumes.

La vitamine C (acide ascorbique) est la forme pure de vitamine C. Il existe également des formes tamponnées d'acide ascorbique, généralement mieux tolérées par le système digestif. La vitamine C est une vitamine hydrosoluble présente naturellement dans divers fruits et légumes, tels que les agrumes, les kiwis, les poivrons et les brocolis. Elle est souvent ajoutée aux compléments alimentaires sous forme de poudre, de comprimés ou de gélules pour compléter l'apport quotidien.
La rutine est également un flavonoïde présent dans les agrumes, le raisin, la peau des pommes et des poires, les abricots, les framboises, les oignons, les asperges, le thé, la rhubarbe, les myrtilles et les baies de sureau.