Atemwege

Die Ulme (Ulmus), auch Olm genannt, ist eine Gattung von Laubbäumen. Diese Bäume haben gefiederte Blätter mit einem gezackten oder doppelt gezackten Blattrand. Sie blühen, bevor die Blätter erscheinen, mit kleinen grünen Blütenhüllen, deren Blütenblätter miteinander verwachsen sind. Oberhalb der Blütenhülle befinden sich die Staubblätter mit violetten Staubbeuteln und der Stempel. Die Samen der Ulme sind abgeflacht und haben einen breiten, geflügelten Rand. Ulmen gedeihen am besten auf relativ nährstoffreichen, feuchten und kalkhaltigen Böden.

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das in Lebensmitteln wie Leber, Eiern, Milchprodukten, Karotten, Spinat und anderem orangefarbenem oder grünem Gemüse vorkommt. Im Körper ist Vitamin A an verschiedenen biochemischen Prozessen beteiligt und in den Zellen vorhanden. Es kann in verschiedenen Formen vorkommen, beispielsweise als Retinol in tierischen Produkten und als Carotinoide in pflanzlichen Lebensmitteln. Vitamin A wird in der Leber gespeichert und kann über die Nahrung aufgenommen werden. Es ist ein wichtiger Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung.

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist die reine Form von Vitamin C. Es gibt auch gepufferte Formen der Ascorbinsäure, die im Allgemeinen besser vom Magen-Darm-Trakt vertragen werden. Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das natürlicherweise in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten wie Zitrusfrüchten, Kiwis, Paprika und Brokkoli vorkommt. Vitamin C wird häufig Nahrungsergänzungsmitteln in Pulver-, Tabletten- oder Kapselform zugesetzt, um die tägliche Zufuhr zu ergänzen.
Quercetin ist ein Flavonoid (auch Bioflavonoid genannt), das natürlicherweise in verschiedenen Pflanzen, Früchten und Gemüsesorten vorkommt. 

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist die reine Form von Vitamin C. Es gibt auch gepufferte Formen der Ascorbinsäure, die im Allgemeinen besser vom Magen-Darm-Trakt vertragen werden. Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das natürlicherweise in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten wie Zitrusfrüchten, Kiwis, Paprika und Brokkoli vorkommt. Vitamin C wird häufig Nahrungsergänzungsmitteln in Pulver-, Tabletten- oder Kapselform zugesetzt, um die tägliche Zufuhr zu ergänzen.
Rutin ist ebenfalls ein Flavonoid, das in Zitrusfrüchten, Weintrauben, Apfel- und Birnenschalen, Aprikosen, Himbeeren, Zwiebeln, Spargel, Tee, Rhabarber, Blaubeeren und Holunderbeeren vorkommt. 

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist die reine Form von Vitamin C. Es gibt auch gepufferte Formen der Ascorbinsäure, die im Allgemeinen besser vom Magen-Darm-Trakt vertragen werden. Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das natürlicherweise in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten wie Zitrusfrüchten, Kiwis, Paprika und Brokkoli vorkommt. Vitamin C wird häufig Nahrungsergänzungsmitteln in Pulver-, Tabletten- oder Kapselform zugesetzt, um die tägliche Zufuhr zu ergänzen.

Der Wacholder (Juniperus communis) ist ein in Europa, Asien und Nordamerika heimischer Nadelbaum. Die Pflanze trägt sowohl Blüten als auch Beeren, deren Farbe sich mit zunehmender Reife von Grün nach Schwarz verändert. Der Name Juniperus leitet sich vom keltischen Wort „juneprus“ ab, was so viel wie rau, stachelig oder bitter bedeutet, während „communis“ „gewöhnlich“ heißt.
Die schwarzen Wacholderbeeren haben einen charakteristisch bitteren und aromatischen Geschmack. Es dauert etwa drei Jahre, bis die Beeren vollständig reifen: Im ersten Jahr erscheinen die Blüten, im zweiten Jahr werden sie grün und im dritten Jahr blau und schließlich schwarz oder dunkelviolett.

Der Wacholder (Juniperus communis) ist ein in Europa, Asien und Nordamerika heimischer Nadelbaum. Die Pflanze trägt sowohl Blüten als auch Beeren, deren Farbe sich mit zunehmender Reife von Grün nach Schwarz verändert. Der Name Juniperus leitet sich vom keltischen Wort „juneprus“ ab, was so viel wie rau, stachelig oder bitter bedeutet, während „communis“ „gewöhnlich“ heißt.
Die schwarzen Wacholderbeeren haben einen charakteristisch bitteren und aromatischen Geschmack. Es dauert etwa drei Jahre, bis die Beeren vollständig reifen: Im ersten Jahr erscheinen die Blüten, im zweiten Jahr werden sie grün und im dritten Jahr blau und schließlich schwarz oder dunkelviolett.

Der Wegerich gross (Plantago major) ist eine Pflanze aus der Familie der Spitzwegerichgewächse (Plantaginaceae) und wird zwischen 10 und 50 cm groß. Es bildet eine dichte Blattrosette, die dem Betreten standhält, weshalb es oft als Unkraut angesehen wird. Diese Pflanzenart kommt häufig in Gärten, entlang von Straßen und Wegen vor und wird manchmal spöttisch als „Fußabdruck des weißen Mannes“ bezeichnet. Dennoch gibt es eine Kultursorte namens Plantago major „Rosularis“.

Isländisches Moos (Cetraria islandica), auch bekannt unter dem wissenschaftlichen Namen Lichen islandicus, ist eine strauchartige Flechte aus der Familie der Muschelflechtengewächse (Parmeliaceae). Die Art ist in kalten Gebirgsregionen heimisch und in den Niederlanden extrem selten. Daher steht das Isländische Moos auf der Roten Liste der Niederlande als vom Aussterben bedroht.
Das Isländische Moos blickt auf eine lange kulturelle und historische Geschichte zurück. Botanische und historische Quellen aus dem 17. Jahrhundert beschreiben die Flechte als Teil des damaligen botanischen Wissens. In dieser Zeit wurde die Flechte im Ganzen gesammelt und in traditionellen Praktiken verwendet. Diese Verwendungen sind Teil der Geschichte und Folklore.

Weizengras ist eine Pflanze, die von Natur aus die Vitamine A, C und E sowie Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen enthält. Es enthält außerdem Chlorophyll und natürliche Enzyme. Der Chlorophyllgehalt von Weizengras ist beachtlich.

Ysop (Hyssopus officinalis) gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist ein Kraut mit wertvollen ätherischen Ölen.
Dieser auffällige Strauch erreicht eine Höhe von 30 bis 60 cm und hat eine holzige Basis mit aufsteigenden Zweigen. Die dunkelgrünen lanzettlichen Blätter sind etwa 2 bis 2,5 cm lang. Während der Blütezeit von Juli bis September bringt Ysop kleine, blau-lila-ähnliche Lippenblüten hervor, die in Wirteln wachsen, obwohl einige Exemplare auch weiß oder rosa sein können.

Zinkbisglycinat ist eine chelatierte Form von Zink, bei der das Mineral an zwei Moleküle der Aminosäure Glycin gebunden ist. Diese Form zeichnet sich durch ihre gute Bioverfügbarkeit aus. Zink kommt natürlicherweise in Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Nüssen, Samen und Vollkornprodukten vor und ist in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich. Zinkbisglycinat ist eine stabile und leicht resorbierbare Zinkquelle.

Zitronengras, auch Sereh (Cymbopogon citratus) genannt, gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae). Diese Pflanze wird häufig in der asiatischen Küche verwendet, insbesondere in Gerichten aus Thailand, Indien, Vietnam und Indonesien. Zitronengras gedeiht in mehreren Regionen, darunter Indien, Afrika, Vietnam, Australien und Amerika. In Indonesien ist es als Sereh bekannt, und dieser Name wird auch in den Niederlanden häufig verwendet.
Die Blätter der Zitronengraspflanze sind die kulinarischen Stars. Sie haben einen erfrischenden, zitronigen Geschmack und werden nicht roh verzehrt. Beim Kochen oder Schmoren werden oft Zitronengrasstücke zu den Gerichten hinzugefügt und vor dem Servieren wieder entfernt. 

Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und bekannt für ihren frischen, zitronigen Duft. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Südeuropa, gedeiht aber auch in gemäßigten Regionen wie den Niederlanden und Belgien gut. Dank ihrer unterirdischen Rhizome überwintert Zitronenmelisse problemlos. Sie erreicht typischerweise eine Höhe von etwa 50 Zentimetern.
Zitronenmelisse blickt auf eine lange Kultivierungsgeschichte zurück und wurde bereits in der Antike erwähnt. Vermutlich gelangte die Pflanze über Spanien durch arabische Kulturen nach Europa, wo Klöster eine wichtige Rolle für ihre weitere Verbreitung und ihren Anbau spielten.

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