Harntrakt

Katzenbart (Orthosiphon aristatus), auch bekannt als Kumis Kutjing, ist eine Pflanze, die traditionell in verschiedenen asiatischen Heilkundetraditionen verwendet wird. Die Art gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist in tropischen und subtropischen Regionen, insbesondere in Südostasien, einschließlich Malaysia und Java, beheimatet.
Die Pflanze bevorzugt feuchte Standorte wie Feuchtgebiete, Flussufer und Sumpfgebiete. Katzenbart ist besonders an seinen weißen bis helllila Blüten mit auffällig langen, fadenförmigen Staubblättern erkennbar, die bis zu etwa drei Zentimeter lang werden können. Diese Merkmale führten zum niederländischen Namen „kattensnor“ (Katzenbart).

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Kräutern von Orthosiphon aristatus (Kumis Kutjing/Katzenbart).
Der Katzenbart (Orthosiphon aristatus), auch bekannt als Kumis Kutjing, ist eine Pflanze, die traditionell in verschiedenen asiatischen Heilkundetraditionen verwendet wird. Die Art gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist in tropischen und subtropischen Regionen, insbesondere in Südostasien, einschließlich Malaysia und Java, beheimatet.
Die Pflanze bevorzugt feuchte Standorte wie Feuchtgebiete, Flussufer und Sumpfgebiete. Katzenbart ist am besten an seinen weißen bis helllila Blüten mit auffallend langen, fadenförmigen Staubblättern zu erkennen, die bis zu etwa drei Zentimeter lang werden können.

Kürbiskerne sind reich an Nährstoffen und Kalorien, mit einem besonders hohen Fettgehalt (vor allem Linolsäure und Ölsäure), Eiweiß, Ballaststoffen und zahlreichen Mikronährstoffen. Kürbiskerne sind eine häufige Zutat in der mexikanischen Küche und werden auch geröstet und als Snack serviert.

Kurkuma (Curcuma longa) ist eine tropische Pflanze, die ursprünglich aus Indien und Südostasien stammt. Die Wurzel wird seit Jahrhunderten verwendet und ist vor allem in Pulverform bekannt. In den Niederlanden wird sie aufgrund ihrer leuchtend gelben Farbe oft „Gelbwurzel“ genannt und findet Verwendung in Currymischungen, Senf und anderen Gerichten.
Kurkuma spielt eine wichtige Rolle in verschiedenen asiatischen Küchen, wo sie wegen ihrer Farbe, ihres Aromas und ihres unverwechselbaren Geschmacks geschätzt wird. Die Wurzel ist in historischen und kulturellen Quellen belegt und wurde traditionell in Gerichten und Gewürzmischungen verwendet.

Kurkuma (Curcuma longa) ist eine tropische Pflanze, die ursprünglich aus Indien und Südostasien stammt. Die Wurzel wird seit Jahrhunderten verwendet und ist vor allem in Pulverform bekannt. In den Niederlanden wird sie aufgrund ihrer leuchtend gelben Farbe oft „Gelbwurzel“ genannt und findet Verwendung in Currymischungen, Senf und anderen Gerichten.
Kurkuma spielt eine wichtige Rolle in verschiedenen asiatischen Küchen, wo sie wegen ihrer Farbe, ihres Aromas und ihres unverwechselbaren Geschmacks geschätzt wird. Die Wurzel ist in historischen und kulturellen Quellen belegt und wurde traditionell in Gerichten und Gewürzmischungen verwendet.

Kurkuma, auch bekannt als Javanischer Ingwer (Curcuma xanthorrhiza), ist eine tropische Pflanze, die ursprünglich aus Indien und Südostasien stammt. Die Wurzel dieser Pflanze wird seit Jahrhunderten verwendet und ist vor allem in Pulverform bekannt. In den Niederlanden ist Kurkuma aufgrund seiner intensiven gelben Farbe auch als Gelbwurz (Gelukkigroot) bekannt und wird unter anderem in Currymischungen und Senf verwendet.
Kurkuma spielt eine wichtige Rolle in verschiedenen asiatischen Küchen, wo es für seine Farbe, sein Aroma und seinen charakteristischen Geschmack geschätzt wird. Neben seiner Verwendung in der Küche wird Kurkuma traditionell in historischen und kulturellen Quellen aus Indien und Indonesien beschrieben, wo die Wurzel einen festen Platz im Alltag hatte.

Kurkuma, auch bekannt als Javanischer Ingwer (Curcuma xanthorrhiza), ist eine tropische Pflanze, die ursprünglich aus Indien und Südostasien stammt. Die Wurzel dieser Pflanze wird seit Jahrhunderten verwendet und ist vor allem in Pulverform bekannt. In den Niederlanden ist Kurkuma aufgrund seiner intensiven gelben Farbe auch als Gelbwurz (Gelukkigroot) bekannt und wird unter anderem in Currymischungen und Senf verwendet.
Kurkuma spielt eine wichtige Rolle in verschiedenen asiatischen Küchen, wo es für seine Farbe, sein Aroma und seinen charakteristischen Geschmack geschätzt wird. Neben seiner Verwendung in der Küche wird Kurkuma traditionell in historischen und kulturellen Quellen aus Indien und Indonesien beschrieben, wo die Wurzel einen festen Platz im Alltag hatte.

Kräutertee zusammengesetzt aus verschiedenen Kräutern

Leinsamen sind ein nährstoffreiches Samenkorn, das für seine reichhaltige Zusammensetzung an Fettsäuren und anderen natürlichen Inhaltsstoffen bekannt ist. Es enthält einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, von denen etwa 55 % aus Alpha-Linolensäure (ALA) bestehen. Zusätzlich machen Omega-9-Fettsäuren (Ölsäure) etwa 20 % des Fettsäureprofils aus.
Neben Fettsäuren enthält Leinsamen auch Lignane (Phytosterole) sowie Tocopherole, Carotinoide und verschiedene Mineralstoffe. Diese Kombination macht Leinsamen zu einer wertvollen pflanzlichen Nahrungsquelle.
Laut dem Niederländischen Ernährungszentrum tragen Omega-3-Fettsäuren, im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung, zur Erhaltung einer normalen Herz-Kreislauf-Funktion bei.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Blüten von Tiliae officinalis (Linde).
Die Linde (Tilia) stammt aus den Benelux-Ländern und ist für ihre bemerkenswerte Lebensdauer bekannt, die leicht über 1000 Jahre betragen kann. Dieser majestätische Baum kann je nach Wachstumsbedingungen eine Höhe von 20 bis 30 Metern erreichen. Der lateinische Name für die Linde ist Tilia.
Obwohl die Linde in Europa weit verbreitet ist, kommt sie im nördlichsten und südlichsten Teil des Kontinents nicht vor. Außerhalb Europas kommt der Kalk auch in Teilen Asiens vor, allerdings in deutlich geringerem Umfang.
Der Baum blüht in den Monaten Juni und Juli. Die Lindenblüte produziert viel Honig und aus den Blüten lässt sich Kräutertee zubereiten.

Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eine Pflanze, die in verschiedenen Kulturen seit Jahrhunderten verwendet wird. Sowohl die Wurzel als auch die oberirdischen Pflanzenteile finden Verwendung und sind für ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten bekannt.
Die jungen Blätter des Löwenzahns werden traditionell, insbesondere im Frühling, in Gerichten wie Salaten verwendet. Die gelben Blüten eignen sich als Dekoration und können getrocknet und zu Kräutertee verarbeitet werden.
Löwenzahn enthält von Natur aus verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Bitterstoffe, Flavonoide und Fettsäuren. Er ist außerdem eine Quelle für Vitamine wie B-Vitamine und Vitamin C und enthält Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Zink und Mangan. 

Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eine Pflanze, die in verschiedenen Kulturen seit Jahrhunderten verwendet wird. Sowohl die Wurzel als auch die oberirdischen Pflanzenteile finden Verwendung und sind für ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten bekannt.
Die jungen Blätter des Löwenzahns werden traditionell, insbesondere im Frühling, in Gerichten wie Salaten verwendet. Die gelben Blüten eignen sich als Dekoration und können getrocknet und zu Kräutertee verarbeitet werden.
Löwenzahn enthält von Natur aus verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Bitterstoffe, Flavonoide und Fettsäuren. Er ist außerdem eine Quelle für Vitamine wie B-Vitamine und Vitamin C und enthält Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Zink und Mangan. 

Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eine Pflanze, die in verschiedenen Kulturen seit Jahrhunderten verwendet wird. Sowohl die Wurzel als auch die oberirdischen Pflanzenteile finden Verwendung und sind für ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten bekannt.
Die jungen Blätter des Löwenzahns werden traditionell, insbesondere im Frühling, in Gerichten wie Salaten verwendet. Die gelben Blüten eignen sich als Dekoration und können getrocknet und zu Kräutertee verarbeitet werden.
Löwenzahn enthält von Natur aus verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Bitterstoffe, Flavonoide und Fettsäuren. Er ist außerdem eine Quelle für Vitamine wie B-Vitamine und Vitamin C und enthält Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Zink und Mangan. 

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Kräutern und Wurzeln von Taraxum officinale (Löwenzahn).
Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eine Pflanze, die in verschiedenen Kulturen seit Jahrhunderten verwendet wird. Sowohl die Wurzel als auch die oberirdischen Pflanzenteile finden Verwendung und sind für ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten bekannt.
Die jungen Blätter des Löwenzahns werden traditionell, insbesondere im Frühling, in Gerichten wie Salaten verwendet. Die gelben Blüten eignen sich als Dekoration und können getrocknet und zu Kräutertee verarbeitet werden.

Einzelne Kräutertinktur aus getrocknetem Kraut von Pulmonaria officinalis (Pulmonaria).
Das Lungenkraut gehört zur Gattung Pulmonaria innerhalb der Familie der Borretschgewächse (Boraginaceae). Der botanische Name leitet sich vom lateinischen Wort „pulmo“ (Lunge) ab. Dieser Name bezieht sich auf die auffällige Blattzeichnung einiger Arten, wie beispielsweise des Gefleckten Lungenkrauts, die einst mit dem Aussehen menschlicher Lungen verglichen wurde.
Diese Assoziation spielte eine wichtige Rolle in der Signaturenlehre, einer traditionellen Lehre, nach der das Aussehen einer Pflanze Hinweise auf ihre beabsichtigte Verwendung lieferte. Ausgehend von dieser Annahme wurde Lungenkraut historisch bei Erkrankungen der Lunge eingesetzt.

Luzerne (Medicago sativa) ist eine mehrjährige Pflanze, die je nach Sorte und Klima zwischen fünf und zwölf Jahren alt werden kann. Mit einer Höhe von bis zu einem Meter und Büscheln kleiner violetter Blüten ähnelt die Pflanze Klee. Die Pflanze verfügt über ein tiefes und kräftiges Wurzelsystem, das bis zu 4,5 Meter lang sein kann.
Luzerne ist in Europa beheimatet und wird weltweit als Tierfutter angebaut. In den Niederlanden wird Luzerne hauptsächlich künstlich getrocknet, um proteinreiches Tierfutter herzustellen.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Kräutern von Filipendulae ulmaria (Mädesüss).
Das Mädesüß (Filipendula ulmaria) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Es handelt sich um eine aufrechte Pflanze, die eine Höhe von 0,6 bis 2 Metern erreichen kann. Die Blüten des Mädesüßes sind zahlreich und cremefarben, haben eine Breite von 0,4 bis 1 cm und bestehen aus jeweils fünf Blütenblättern, die einen starken Mandelduft verströmen. Die Blätter sind gefiedert, mit einem großen oberen Blättchen, das handförmig gespalten ist.

Maishaar, auch Maisbart genannt, besteht aus den feinen Narben der Maispflanze. Im frischen Zustand sind diese Fäden grün; nach dem Trocknen färben sie sich dunkelbraun bis schwarz.
Maisstärke wird traditionell in verschiedenen Kräuter- und Lebensmittelzubereitungen verwendet. Sie wird wegen ihres milden Geschmacks geschätzt und findet seit langem in verschiedenen traditionellen Anwendungen Verwendung.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Blüten von Malvacea Sylvestris (Malve gross).
Die Malve (Malva) ist eine Gattung krautiger Pflanzen aus der Familie der Malvengewächse (Malvaceae). Sie umfasst etwa dreißig Arten, die in gemäßigten, subtropischen und tropischen Regionen Afrikas und Eurasiens vorkommen.
Blüten und Blätter der Malve sind unverwechselbar und werden in verschiedenen Kulturen traditionell geschätzt. Die Pflanze produziert schleimige Substanzen, die in botanischen und volkskundlichen Quellen historisch erwähnt wurden.
Die Frucht der Malve ist eine Spaltfrucht (Spitzfrucht) und verdankt ihren Namen ihrer flachen, runden Form, die an einen kleinen Käse erinnert. Diese Frucht enthält aneinanderliegende Samen und ist ein charakteristisches botanisches Merkmal der Gattung.

Die Malve (Malva) ist eine Gattung krautiger Pflanzen aus der Familie der Malvengewächse (Malvaceae). Sie umfasst etwa dreißig Arten, die in gemäßigten, subtropischen und tropischen Regionen Afrikas und Eurasiens vorkommen.
Blüten und Blätter der Malve sind unverwechselbar und werden in verschiedenen Kulturen traditionell geschätzt. Die Pflanze produziert schleimige Substanzen, die in botanischen und volkskundlichen Quellen historisch erwähnt wurden.
Die Frucht der Malve ist eine Spaltfrucht (Spitzfrucht) und verdankt ihren Namen ihrer flachen, runden Form, die an einen kleinen Käse erinnert. Diese Frucht enthält aneinanderliegende Samen und ist ein charakteristisches botanisches Merkmal der Gattung.

Olivenblätter stammen vom wilden Olivenbaum (Olea europaea) und enthalten von Natur aus Antioxidantien. Diese Bäume sind in Westasien, Ägypten und Syrien heimisch und kommen heute auch im Mittelmeerraum, in Südamerika, im Süden der USA, in Südaustralien und in den Tropen vor.
Im Mittelmeerraum werden Olivenblätter seit Jahrhunderten verwendet, beispielsweise als Tee. Sie enthalten verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Oleuropein, Secoiridoide und Flavonoide. Olivenblätter haben eine lange Tradition in der Küche und der Volksmedizin und werden oft mit dem Olivenbaum, dem „Baum des Lebens“, in Verbindung gebracht.

Oregano (Origanum vulgare), auch bekannt als wilder Majoran, ist ein aromatisches Kraut, das seit Jahrtausenden in verschiedenen Küchen und Kulturen Verwendung findet. Es gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), zu der auch Rosmarin, Thymian und Minze zählen.
Oregano enthält von Natur aus verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Carvacrol, das für seinen charakteristischen würzigen und leicht bitteren Geschmack verantwortlich ist. Dieser Stoff trägt maßgeblich zum unverwechselbaren Aroma des Oreganos bei.
Der aromatischste Oregano wächst natürlich in mediterranen Bergregionen auf kalkhaltigen Böden. Wilder Oregano blüht im Frühling und wird anschließend traditionell geerntet. Dank seines Geschmacks und seiner Zusammensetzung findet Oregano breite Anwendung in der Küche und in Kräuterte

Petersilie (Petroselinum crispum) ist eine zweijährige, robuste krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Das Kraut ist in der europäischen, amerikanischen und nahöstlichen Küche aufgrund seines frischen, aromatischen Geschmacks weit verbreitet.
In der Antike hatte Petersilie eine symbolische Bedeutung. Für die alten Griechen symbolisierte sie Freude und wurde häufig in Ritualen und Traditionen verwendet. Die Römer verbreiteten die Petersilie in ganz Westeuropa. Im Mittelalter wurde Petersilie sowohl als Gewürz als auch als Gemüse angebaut und verzehrt, unter anderem in den Gärten Karls des Großen.

Einzelne Kräutertinktur aus getrockneten Kräutern und Wurzeln von Echinacea purpurea (Roter Sonnenhut).
Der Purpur-Sonnenhut (Echinacea purpurea) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Der Gattungsname Echinacea leitet sich vom griechischen Wort „echinos“ (Igel) ab und bezieht sich auf den stacheligen Blütenzapfen, der diese Pflanze charakterisiert.
Echinacea purpurea ist in Nordamerika heimisch und wird heute weltweit kultiviert. Die Pflanze besticht durch ihre auffälligen purpurrosa Blüten und wird aufgrund ihres Zierwerts und ihrer botanischen Eigenschaften geschätzt. Seit Beginn des 20. Jahrhunderts besteht in Europa großes Interesse an dieser Art, was zu umfangreichen botanischen und historischen Forschungen geführt hat.