Gezondheidsdoelen

Knoflook (Allium sativum) heeft een gunstige invloed op de bloedsomloop en de lever, terwijl het ook het immuunsysteem ondersteunt en de bloedsuikerspiegel reguleert.
Knoflook behoort tot de lookachtigen en produceert in het voorjaar een bebladerde, ronde bloemschacht vanuit de bol. Het is een van de oudste planten in de kruidenkunde. Hoewel het gewaardeerd wordt om zijn smaak, staat knoflook ook bekend om zijn sterke geur.

Knoflook (Allium sativum) heeft een gunstige invloed op de bloedsomloop en de lever, terwijl het ook het immuunsysteem ondersteunt en de bloedsuikerspiegel reguleert.
Knoflook behoort tot de lookachtigen en produceert in het voorjaar een bebladerde, ronde bloemschacht vanuit de bol. Het is een van de oudste planten in de kruidenkunde. Hoewel het gewaardeerd wordt om zijn smaak, staat knoflook ook bekend om zijn sterke geur.

Kattensnor (Orthosiphon aristatus), ook wel bekend als Kumis Kutjing, heeft al eeuwenlang een belangrijke rol gespeeld in de Ayurvedische geneeskunde vanwege zijn heilzame eigenschappen bij de behandeling van urineweginfecties.
Deze plant behoort tot de Lamiaceae-familie en gedijt voornamelijk in tropische en subtropische gebieden, met een voorkeur voor locaties zoals wetlands, langs rivieren en moerassen, vooral in Zuidoost-Azië, met name Maleisië en Java. De naam "kattensnor" is afgeleid van de witte of lila bloemen met opvallende, draadvormige meeldraden, soms wel 3 cm lang.

Koper is een essentieel chemisch element en mineraal dat in kleine hoeveelheden nodig is voor het welzijn van organismen. Als een essentieel sporenelement voor de mens speelt koper een vitale rol in diverse lichaamsfuncties. Omdat ons lichaam koper niet zelf kan produceren, zijn we afhankelijk van externe bronnen voor de toevoer ervan. Hoewel het maar in minimale hoeveelheden nodig is, is de waarde ervan van onschatbare betekenis. Koper is betrokken bij de werking van minstens 16 enzymen en is daarom van essentieel belang voor het behoud van een gezond lichaam. Hoewel het meeste koper in de lever wordt aangetroffen, wordt het ook opgeslagen in de hersenen, het hart, de spieren, de botten en de nieren, en is het betrokken bij de vorming van rode bloedcellen.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde wortel van Panax ginseng (Koreaanse ginseng).
Panax Ginseng is een plant met een langzaam groeiende stevige wortel. Panax Ginseng wordt beschouwd als één van de belangrijkste medicinale kruiden in de traditionele Chinese geneeskunde. Eigenlijk is het zelfs werelds bekendste kruid. Panax ginseng wordt al meer dan 5000 jaar gebruikt om de gezondheid en het welzijn van de mens te optimaliseren in Azië. In de wereld van de Chinese etnofarmacologie wordt het al meer dan 3000 jaar gebruikt.

Korianderzaad wordt al duizenden jaren gebruikt om de spijsvertering en darmgezondheid te ondersteunen, en deze traditie blijft tot op de dag van vandaag voortduren. Mensen die hun immuunsysteem willen versterken, hebben een voorkeur voor korianderzaad. Bovendien heeft korianderzaad een gunstig effect op het hart en het zenuwstelsel.
Koriander is een kruid dat rijk is aan waardevolle stoffen. Zowel de bladeren als de zaden bevatten vitamine A, C, K en foliumzuur, evenals mineralen zoals ijzer, mangaan, kalium, magnesium en calcium. De zaden zijn vooral rijk aan etherische oliën zoals linalool, kamfer, gammaterpineen en geranylacetaat. De zaden zijn de belangrijkste bron van voedingsstoffen.

Korianderzaad wordt al duizenden jaren gebruikt om de spijsvertering en darmgezondheid te ondersteunen, en deze traditie blijft tot op de dag van vandaag voortduren. Mensen die hun immuunsysteem willen versterken, hebben een voorkeur voor korianderzaad. Bovendien heeft korianderzaad een gunstig effect op het hart en het zenuwstelsel.
Koriander is een kruid dat rijk is aan waardevolle stoffen. Zowel de bladeren als de zaden bevatten vitamine A, C, K en foliumzuur, evenals mineralen zoals ijzer, mangaan, kalium, magnesium en calcium. De zaden zijn vooral rijk aan etherische oliën zoals linalool, kamfer, gammaterpineen en geranylacetaat. De zaden zijn de belangrijkste bron van voedingsstoffen.

Kruidnagel (Syzygium aromaticum) is de gedroogde, geurige bloemknop van de kruidnagelboom. Het belangrijkste actieve bestanddeel is eugenol, dat ook de antioxidante eigenschappen van kruidnagel bevordert. Kruidnagel staat bekend om zijn antioxidante werking en ondersteunt een gezonde spijsvertering. Bovendien verbetert het de bloedcirculatie en verzacht het de keel.

Kruidnagel (Syzygium aromaticum) is de gedroogde, geurige bloemknop van de kruidnagelboom. Het belangrijkste actieve bestanddeel is eugenol, dat ook de antioxidante eigenschappen van kruidnagel bevordert. Kruidnagel staat bekend om zijn antioxidante werking en ondersteunt een gezonde spijsvertering. Bovendien verbetert het de bloedcirculatie en verzacht het de keel.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde bloem van Syzygium aromaticum (Kruidnagel).
Kruidnagel (Syzygium aromaticum) is de gedroogde, geurige bloemknop van de kruidnagelboom. Het belangrijkste actieve bestanddeel is eugenol, dat ook de antioxidante eigenschappen van kruidnagel bevordert. Kruidnagel staat bekend om zijn antioxidante werking en ondersteunt een gezonde spijsvertering. Bovendien verbetert het de bloedcirculatie en verzacht het de keel.

Kattensnor (Orthosiphon aristatus), ook wel bekend als Kumis Kutjing, heeft al eeuwenlang een belangrijke rol gespeeld in de Ayurvedische geneeskunde vanwege zijn heilzame eigenschappen bij de behandeling van urineweginfecties.
Deze plant behoort tot de Lamiaceae-familie en gedijt voornamelijk in tropische en subtropische gebieden, met een voorkeur voor locaties zoals wetlands, langs rivieren en moerassen, vooral in Zuidoost-Azië, met name Maleisië en Java. De naam "kattensnor" is afgeleid van de witte of lila bloemen met opvallende, draadvormige meeldraden, soms wel 3 cm lang.

Kattensnor (Orthosiphon aristatus), ook wel bekend als Kumis Kutjing, heeft al eeuwenlang een belangrijke rol gespeeld in de Ayurvedische geneeskunde vanwege zijn heilzame eigenschappen bij de behandeling van urineweginfecties.
Deze plant behoort tot de Lamiaceae-familie en gedijt voornamelijk in tropische en subtropische gebieden, met een voorkeur voor locaties zoals wetlands, langs rivieren en moerassen, vooral in Zuidoost-Azië, met name Maleisië en Java. De naam "kattensnor" is afgeleid van de witte of lila bloemen met opvallende, draadvormige meeldraden, soms wel 3 cm lang.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogd kruid van Orthosiphon aristatus (Kumis Kutjing/Kattensnor).
Kattensnor (Orthosiphon aristatus), ook wel bekend als Kumis Kutjing, heeft al eeuwenlang een belangrijke rol gespeeld in de Ayurvedische geneeskunde vanwege zijn heilzame eigenschappen bij de behandeling van urineweginfecties.
Deze plant behoort tot de Lamiaceae-familie en gedijt voornamelijk in tropische en subtropische gebieden, met een voorkeur voor locaties zoals wetlands, langs rivieren en moerassen, vooral in Zuidoost-Azië, met name Maleisië en Java. De naam "kattensnor" is afgeleid van de witte of lila bloemen met opvallende, draadvormige meeldraden, soms wel 3 cm lang.

Arginine is een semi-essentieel aminozuur met diverse functies in het lichaam. Hoewel het lichaam arginine kan synthetiseren uit glutamine en proline, is de eigen productie vaak niet voldoende. Daarom is het belangrijk om arginine via voeding of supplementen binnen te krijgen. Voedingsbronnen van arginine zijn onder andere noten, zaden, peulvruchten en vlees.
Arginine werd voor het eerst uit voedsel geïsoleerd in de negentiende eeuw. Tegenwoordig wordt het vaak als supplement gebruikt door mensen met een actieve en sportieve levensstijl.

L-Carnitine wordt vaak tot de aminozuren gerekend vanwege de vergelijkbare molecuulstructuur. Het lichaam gebruikt carnitine voor de vetverbranding en als energiebron voor de hartspier. Sporters en mensen die intensief trainen hebben vaak extra carnitine nodig.
Mannen hebben doorgaans een hogere behoefte aan carnitine dan vrouwen. L-carnitine is nauw verwant aan de B-vitamines. Het woord 'carnitine' komt van het Latijnse 'carne', wat 'vlees' betekent. Carnitine komt van nature voor in vlees, terwijl de hoeveelheid carnitine in plantaardige voeding verwaarloosbaar klein is. Hoewel het lichaam zelf carnitine kan aanmaken uit lysine en methionine, is deze productie vaak onvoldoende bij een verhoogde behoefte.

L-Glutamine is een semi-essentieel aminozuur, wat betekent dat ons lichaam het in bepaalde situaties niet voldoende kan aanmaken, zoals tijdens intensieve sportbeoefening. Sporters en mensen die intensief trainen hebben vaak een verhoogde behoefte aan glutamine.
Glutamine komt van nature voor in vlees, vis en zuivel. Echter, deze bronnen zijn soms niet voldoende om aan de verhoogde behoefte te voldoen, waardoor suppletie noodzakelijk kan zijn. Naast dierlijke bronnen vinden we glutamine ook in plantaardige, eiwitrijke voeding zoals bonen, granen en sommige groenten.
Glutamine speelt, net als alle aminozuren, een cruciale rol in verschillende biochemische processen in ons lichaam. Aminozuren worden vaak de 'bouwstenen van het leven' genoemd. 

Glutathion is een tripeptide, bestaande uit de aminozuren glutaminezuur, glycine en cysteïne. Het functioneert als een krachtig antioxidant en neutraliseert vrije radicalen. Deze essentiële verbinding komt voor in al onze cellen, weefsels, lichaamsvloeistoffen en orgaansystemen, en is dus vrijwel overal in ons lichaam aanwezig.
Lichamelijke inspanning verhoogt het glutathiongehalte in het bloed en in de skeletspieren. Echter, bij intensieve sportbeoefening wordt er ook veel glutathion verbruikt.
Glutathion is een veelzijdige multitasker, maar is kwetsbaar voor de invloed van onze moderne levensstijl. Gelukkig is er een natuurlijke manier om het lichaam te ondersteunen bij de aanmaak van glutathion. 

Lysine is een essentieel aminozuur, wat betekent dat het lichaam het niet zelf kan aanmaken en het daarom uit voeding of supplementen moet verkrijgen. Lysine komt voor in onder andere vlees, groenten en fruit. Het speelt een rol in verschillende biochemische processen in het lichaam. Zo helpt L-lysine bij de opname van calcium en is het een bouwsteen voor de aanmaak van eiwitten.

Selenium is een essentieel mineraal dat een rol speelt in diverse processen in ons lichaam. Het is gebonden aan methionine, een essentieel zwavel-aminozuur. Dit krachtige mineraal ondersteunt de schildklier, bevordert de vruchtbaarheid bij mannen en draagt bij aan gezond haar en nagels. Als antioxidant beschermt het ons afweersysteem en helpt het gezonde weefsels en cellen in ons lichaam te beschermen tegen oxidatieve schade.
We kunnen selenium uit voeding halen, zowel uit plantaardige als dierlijke bronnen. De hoeveelheid selenium in plantaardige voeding kan variëren, afhankelijk van de hoeveelheid selenium in de bodem waarin de planten groeien. Om niet afhankelijk te zijn van variërende factoren, kan het handig zijn om een seleniumsupplement te nemen.

Tryptofaan is een essentieel aminozuur dit betekend dat het lichaam deze zelf niet kan aanmaken en daarom uit voeding of suppletie binnen moet krijgen. Tryptofaan komt onder andere voor in vlees, groenten en fruit. Tryptofaan is de enige voorloper van de neurotransmitter serotonine. Verder heeft tryptofaan nog diverse andere functies.

Lactoferrine, een natuurlijke stof aanwezig in moedermelk en diverse lichaamsvloeistoffen, is samengesteld uit de woorden "lacto", verwijzend naar melk, en "ferrine", verwijzend naar ijzer. Het fungeert als een eiwit dat ijzer bindt en bevindt zich hoofdzakelijk in slijmvliezen, neus- en luchtwegen en het maagdarmkanaal. Deze eigenschap is gunstig omdat het helpt bij het opvangen van ijzer, waardoor slechte bacteriën in de darmen niet kunnen gedijen. Lactoferrine speelt verschillende rollen in ons lichaam en hoewel ons lichaam het in beperkte mate kan produceren, ontvangen we als mensen voornamelijk grote hoeveelheden kort na de geboorte.

De lange zonnedauw (Drosera longifolia) is een meerjarige vleesetende plant behorend tot de zonnedauwfamilie (Droseraceae).
De plant groeit tot een hoogte van 5-20 cm en vormt een rozet van bladeren. De bladeren hebben lange stelen en zijn opstaand, langwerpig tot lancetvormig, met de breedste punt boven het midden. Ze zijn bedekt met talloze rode, kleverige tentakels die klierweefsel bevatten. Deze tentakels vangen kleine insecten zoals Simuliidae. Zodra een insect de tentakels raakt, rolt het blad zich om het insect en scheidt verteringsenzymen af. De vrijgekomen voedingsstoffen, waaronder stikstof, worden door de plant geabsorbeerd.
De plant ontkiemt in het voorjaar en bloeit in juli en augustus met drie tot acht witte bloemen, die alleen bij zonneschijn opengaan.

Lavendel (Lavandula) is een geslacht van dwergstruiken behorend tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Deze planten worden vaak in tuinen aangeplant vanwege hun paarse bloemen en heerlijke geur.
Een belangrijke reden voor het kweken van lavendel is de lavendelolie die gewonnen wordt uit de paarse bloemen. Deze olie wordt veel gebruikt als geurstof in cosmetische producten zoals zeep en parfum, en ook in de aromatherapie.
In de keuken worden lavendelbloemen gebruikt, vooral als onderdeel van Provençaalse kruidenmengsels. Ze kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt om verschillende gerechten op smaak te brengen, zoals Franse kazen, wortels en tomaten.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde bloem van Lavendula angustifolia (Lavendel).
Lavendel (Lavandula) is een geslacht van dwergstruiken behorend tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Deze planten worden vaak in tuinen aangeplant vanwege hun paarse bloemen en heerlijke geur.
Een belangrijke reden voor het kweken van lavendel is de lavendelolie die gewonnen wordt uit de paarse bloemen. Deze olie wordt veel gebruikt als geurstof in cosmetische producten zoals zeep en parfum, en ook in de aromatherapie.
In de keuken worden lavendelbloemen gebruikt, vooral als onderdeel van Provençaalse kruidenmengsels. Ze kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt om verschillende gerechten op smaak te brengen, zoals Franse kazen, wortels en tomaten.