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Pavot de Californie, également connu sous le nom de pavot doré (Eschscholtzia californica), est une plante à fleurs jaune doré qui appartient à la famille du coquelicot. Il doit ce nom à ses propriétés apaisantes, qui contribuent à un sommeil naturel et sain et à la réduction du stress.
Cette plante est originaire de Californie, d'où son nom. Les peuples autochtones d’Amérique utilisaient traditionnellement le pavot doré comme plante sédative et pour les aider à mieux dormir. Les parties aériennes du pavot doré contiennent plusieurs substances actives, dont des alcaloïdes quinolides, de la rutine, des phytostérols, des caroténoïdes et des glycosides de cyanogène.

La Pensée tricolore (Viola tricolor) appartient à la famille des violettes (Violacées) et est originaire d'Europe, de la Laponie à la Méditerranée, et même de Sibérie.
Cette plante, annuelle mais qui peut parfois être vivace, atteint une hauteur de 30 cm et possède des racines pouvant aller jusqu'à 45 cm de profondeur. La période de floraison s'étend de mai à octobre. Les fleurs mesurent au moins 1 cm de large, mais sont généralement plus grandes, avec un diamètre moyen de 1,5 cm.
La Pensée tricolore a été décrite pour la première fois comme plante médicinale par Rembert Dodoens en 1554. Elle était traditionnellement utilisée pour traiter les maladies infantiles et les maladies respiratoires. 

Le persil (Petroselinum crispum) est une plante herbacée bisannuelle résistante à l'hiver appartenant à la famille des Lacecaps (Apiaceae). Il est largement utilisé dans la cuisine européenne, américaine et du Moyen-Orient pour son goût frais.
Pour les Grecs de l’Antiquité, le persil symbolisait la joie et était utilisé avec la marjolaine comme remède contre la gueule de bois. Les Romains ont répandu l’usage de cette plante dans toute l’Europe occidentale. Au Moyen Âge, le persil servait de légume et était cultivé, entre autres, dans les jardins impériaux de Charlemagne.

Le pissenlit (Taraxacum officinale) est connu depuis des siècles pour sa capacité à soutenir les fonctions du foie et de la vésicule biliaire. Les racines et les parties aériennes de la plante sont riches en nutriments. De plus, le pissenlit a un effet bénéfique sur la digestion.
La riche valeur nutritionnelle des pissenlits incite à cueillir régulièrement quelques feuilles fraîches dans la nature et à les ajouter aux salades. Ils sont particulièrement savoureux au printemps. Les fleurs jaunes fraîches peuvent être utilisées comme décoration joyeuse dans les salades et séchées, elles peuvent être transformées en tisane « sauvage ».

Le pissenlit (Taraxacum officinale) est connu depuis des siècles pour sa capacité à soutenir les fonctions du foie et de la vésicule biliaire. Les racines et les parties aériennes de la plante sont riches en nutriments. De plus, le pissenlit a un effet bénéfique sur la digestion.
La riche valeur nutritionnelle des pissenlits incite à cueillir régulièrement quelques feuilles fraîches dans la nature et à les ajouter aux salades. Ils sont particulièrement savoureux au printemps. Les fleurs jaunes fraîches peuvent être utilisées comme décoration joyeuse dans les salades et séchées, elles peuvent être transformées en tisane « sauvage ».

Le plantain étroit (Plantago lanceolata) est une plante indigène qui prospère en Europe, dans certaines parties d'Asie, d'Afrique du Nord et d'Amérique du Nord. Les jeunes feuilles de cette plante contiennent un riche mélange de substances bénéfiques, notamment des mucilages, des tanins, des substances amères, des flavonoïdes et des minéraux comme le potassium et le zinc. Surtout connu pour son effet apaisant sur la gorge grâce à ses mucilages, le plantain apporte également un soutien au système immunitaire et favorise une fonction intestinale normale. De plus, il peut aider à maintenir la souplesse des articulations et est bénéfique pour le foie.

Le grand plantain (Plantago major) est une plante appartenant à la famille des plantains (Plantaginaceae) et sa taille varie de 10 à 50 cm. Elle forme une rosette de feuilles dense et résistante au trafic piétonnier, c'est pourquoi elle est souvent considérée comme une mauvaise herbe. Cette espèce végétale est commune dans les jardins, le long des routes et des sentiers, et est parfois appelée avec dérision « l'empreinte de l'homme blanc ». Il existe néanmoins une variété cultivée connue sous le nom de Plantago major 'Rosularis'.

La prêle (Equisetum arvense), également appelée prêle en raison de son apparence, appartient à la famille des prêles. Il est connu pour ses propriétés de soutien pour la peau, les cheveux et les ongles, et il procure des bienfaits pour le foie et les vaisseaux sanguins. L'extrait de prêle a un effet calmant naturel et favorise un équilibre hydrique sain.
Cette plante prospère dans différents environnements, comme les prairies, le long des routes, sur les terrains vagues et sur les pentes. La prêle est l’une des espèces végétales les plus anciennes de la planète, puisqu’elle existe depuis 390 millions d’années. Grâce à ses racines profondes, la prêle peut extraire les minéraux des profondeurs de la terre. 

La propolis, l'arme secrète de la colonie d'abeilles, est utilisée pour protéger la ruche ou la ruche contre les bactéries et les champignons et comme « ciment » pour fermer les ouvertures. C'est une substance naturelle brun-rouge composée de résines végétales, de cire d'abeille, d'huiles essentielles et de pollen, avec des traces de vitamines et de minéraux.
À partir de juin, les abeilles domestiques récoltent la résine des bourgeons et des feuilles des arbres et des plantes herbacées lors des journées chaudes. Ils mélangent cela avec leur salive et le traitent avec leurs pattes, créant finalement de la propolis.

La pulmonaire, appartenant au genre Pulmonaria de la famille des Boraginacées, doit son nom botanique au mot latin « pulmo », qui signifie « poumon ». Cela est dû à la similitude observée entre le dessin sur les feuilles de la pulmonaire tachetée et les poumons humains (malades). Selon la théorie de signature, la plante était auparavant utilisée comme remède contre les maladies pulmonaires en raison de cette similitude. Le nom néerlandais « herbe pulmonaire » est directement dérivé du nom botanique, et ce nom apparaît également dans plusieurs autres langues d'Europe occidentale.

Quassia, connu au Suriname sous le nom de kwasibita, est le bois de cœur du Quassia amara, une espèce végétale du genre Quassia de la famille des Arbres du Ciel. Cette plante sud-américaine est souvent plantée sous les tropiques pour son utilisation comme remède contre le paludisme.
Quassia amara est un petit arbuste à feuilles persistantes que l'on trouve en Amérique du Sud tropicale, en particulier dans les Guyanes, dans le nord du Brésil et au Venezuela. La plante pousse dans le sous-étage de la forêt tropicale et ses fleurs rouges éclatantes sont pollinisées par les colibris. En raison de ces belles fleurs, la plante est aussi souvent plantée à des fins décoratives.

Racine - Dauci carotae 
Ingrédients:
Nom Français: Racine Coupée.
Nom latin: Dauci carotae Rad. Conc. 

Foie
Vessie
Pression artérielle
Vitamines
Reins

La réglisse (Glycyrrhiza glabra) est une plante polyvalente qui joue un rôle important dans la médecine ayurvédique. Elle est connue pour ses effets bénéfiques sur la digestion et le maintien de la souplesse des articulations, tout en apaisant les voies respiratoires.
Cette plante est cultivée dans diverses régions du monde, notamment en Europe, en Asie et au Moyen-Orient. C'est une plante rustique qui prospère même aux Pays-Bas. Cependant, il faut compter trois à quatre ans avant de pouvoir récolter les racines.
En plus des racines, les feuilles peuvent également être utilisées, par exemple pour faire du thé. La réglisse est largement utilisée dans les aliments et les produits pharmaceutiques en raison de son goût sucré et de ses autres ingrédients.

La reine des prés (Filipendula ulmaria) est une plante vivace appartenant à la famille des roses (Rosacées). C'est une plante dressée pouvant atteindre une hauteur de 0,6 à 2 mètres. Les fleurs de la reine des prés sont nombreuses et de couleur crème, d'une largeur de 0,4 à 1 cm et constituées chacune de cinq pétales, qui dégagent un fort parfum d'amande. Les feuilles sont composées pennées, avec une grande foliole supérieure fendue de manière palmée.
Autrefois, la reine des prés était utilisée comme remède contre les maladies biliaires et rénales, ainsi que contre la goutte et les douleurs nerveuses. Les feuilles et les fleurs séchées étaient utilisées pour faire du thé, administré contre la fièvre.

Le romarin (Rosmarinus officinalis L.) est un arbuste compact et parfumé appartenant à la famille des Lamiacées. Cette herbe polyvalente est utilisée depuis des siècles à diverses fins, tant culinaires que bénéfiques pour la santé. Originaire des régions méditerranéennes, le Rosmarinus officinalis affiche au printemps une floraison luxuriante avec de petites fleurs bleu lavande.
Le nom « romarin » tire son origine du latin « ros » (roris), signifiant « rosée », et « marinus », signifiant « mer » : « rosée de la mer ». Depuis l’Antiquité, tant par les Grecs que par les Romains, Rosmarinus officinalis est apprécié pour ses propriétés bénéfiques pour la santé. Il aide à la digestion, renforce le système immunitaire et contient des antioxydants.

La sarriette (Satureja) appartient à la famille des fleurs à lèvres (Lamiaceae ou Labiatae). Le nom scientifique de la sarriette est dérivé de « satyre ». À l’époque romaine, la sarriette était principalement utilisée par les adeptes de Bacchus. Ils le portaient en couronnes dans leurs cheveux et l'utilisaient régulièrement pour augmenter leur puissance. Bien que de nombreux livres sur les plantes médicinales ne le mentionnent pas, la sarriette est l'un des remèdes les plus anciens pour augmenter la puissance.
Dans l’Antiquité, les Romains étaient friands de sauce salée, préparée avec du vinaigre et servie avec les plats de poisson et de viande de la même manière que la sauce à la menthe. La plupart des cuisiniers avaient leurs propres recettes pour utiliser le salé.

La vraie sauge (Salvia officinalis L.) est une plante bien connue utilisée à diverses fins. Il est utilisé depuis des siècles, de la Chine à la Rome antique. Toutes sortes de propriétés magiques étaient attribuées à la petite fleur violette.
La sauge est un antioxydant et peut être utilisée pour traiter les symptômes de la ménopause. De plus, il favorise des menstruations normales. La sauge est un apaisant naturel pour la gorge, elle soutient le système immunitaire et contribue à une digestion normale.

Le souci (Calendula officinalis) fait partie de la famille composite (Compositae ou Asteraceae) et est souvent cultivé dans les jardins d'ornement. Cette plante est originaire du sud de l'Europe.
C'est une plante annuelle qui porte généralement des fleurs orange, mais parfois jaunes. Le souci atteint généralement une hauteur de 30 à 45 cm et a des feuilles émoussées. Sa période de floraison s'étend de mai à novembre, tandis que les fruits sont souvent courbés et en forme de bateau.
Les fleurs fraîches et séchées peuvent être utilisées dans les soupes et agissent également comme colorant naturel pour le fromage, le beurre et d’autres aliments. Historiquement, les pétales étaient même utilisés pour imiter le safran.

Stoechados - Stoechados (Gnaphalium arenarium)
Ingrédients:
Nom Français: Stoechados Fleur coupée.
Nom latin: Stoechados (Gnaphalium arenarium) Flor. Conc.

Vessie
Sang
Détox
Humeur
Période
Estomac
Digestion
Foie
Fille
Froid

Le sureau (Sambucus nigra L.) est un arbre/arbuste indigène aux Pays-Bas qui est répandu dans diverses régions de notre pays. Vers la fin du mois de mai, le sureau fleurit et produit de grandes ombelles de petites fleurs blanc crème qui dégagent un doux parfum floral. Ces fleurs sont utilisées pour faire de la liqueur de sureau, du sirop ou des crêpes. En plus de leur goût délicieux, les fleurs sont également riches en substances, dont jusqu'à 3 % de flavonoïdes comme la rutine, la quercétine et l'astragaline. De plus, ils contiennent des tanins (tanins), des triterpènes, des acides gras et de l'huile essentielle.

Le thym (Thymus vulgaris L.) est non seulement un excellent assaisonnement en cuisine, mais aussi un allié pour notre santé. Cette herbe reconnaissable à son odeur caractéristique apaise les voies respiratoires et favorise une respiration plus libre. De plus, le thym favorise la digestion.
Cette plante pousse à l'état sauvage en Europe, en Asie et en Afrique et prospère dans des arbustes rustiques d'environ 40 centimètres de haut, même sur des sols secs et pierreux. Les feuilles et les fleurs de thym contiennent des substances actives bénéfiques pour notre santé. Les anciens Grecs et Romains utilisaient déjà du vrai thym pour faciliter leur respiration. Aujourd'hui, le thym est encore utilisé dans la réglisse et les sirops pour ses effets apaisants sur les voies respiratoires.

Les poils de maïs séchés, également appelés stigmates, sont utilisés en phytothérapie. Lorsqu'ils sont frais, ces poils sont de couleur verte, mais une fois séchés, ils virent du brun foncé au noir.
Les poils de maïs, également connus sous le nom de barbe de maïs, peuvent avoir des effets bénéfiques sur l'équilibre hydrique, l'inflammation de la vessie (apaisant) et l'irritation des voies urinaires (apaisant).

La valériane (Valeriana officinalis) est connue depuis des siècles pour ses propriétés relaxantes et apaisantes, c'est pourquoi elle est souvent utilisée contre le stress et pour mieux dormir. C'est un tranquillisant naturel.
La réputation de la valériane remonte à plusieurs siècles. La plante est encore commune aux Pays-Bas et pousse principalement dans un sol aéré et humide. Les racines dégagent une odeur forte et caractéristique que les chats affectionnent particulièrement. Dans le passé, nos ancêtres superstitieux utilisaient la valériane pour conjurer le « mal ». Par exemple, les mariés portaient des couronnes de feuilles de valériane pour éloigner les elfes maléfiques, tandis que les agriculteurs utilisaient cette plante pour empêcher « l'envoûtement du lait ». 

Solidago virgaurea, également connue sous le nom de verge d'or ou verge d'or, est une plante indigène qui pousse traditionnellement en Europe et en Asie. Autrefois, cette fleur jaune doré faisait partie intégrante du jardin d'herbes aromatiques hollandais. Les fleurs jaunes étaient traditionnellement séchées à grande échelle et broyées pour en faire une base de peinture.
Solidago soutient les reins et leur fonction. Il peut être utilisé pour soulager l’inconfort précédant les règles et les symptômes de la ménopause. De plus, le solidago aide à conserver la souplesse des articulations, renforce la résistance et contribue au bon équilibre mental.