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L'actée à grappes noires (Cimicifuga racemosa), également connue sous le nom d'actée à grappes noires, est utilisée en phytothérapie nord-américaine depuis des siècles. Les racines de cette plante sont utilisées depuis des siècles par les tribus indiennes du nord, où elle est connue sous le nom de « squawroot » (où « squaw » fait référence à « femme indienne »). L'actée à grappes noires est surtout connue comme une herbe spécifiquement destinée aux femmes et devient de plus en plus populaire aux Pays-Bas. Il soulage les symptômes de la ménopause tels que les bouffées de chaleur et les sentiments d'irritabilité.

L'astragale, également connue sous le nom de criquet charnu (Astragalus membranaceus), est une plante originaire d'Asie. Elle est utilisée depuis 2000 ans en phytothérapie traditionnelle chinoise pour renforcer le système immunitaire. En plus de cette propriété, l’astragale présente de nombreux autres bienfaits. Selon la tradition chinoise, lorsqu'elle est ingérée, elle renforce la force vitale, ou « qi », comme on l'appelle en Chine. Il est connu comme un puissant antioxydant et est particulièrement apprécié pour sa capacité à soutenir le système immunitaire.

Le romarin (Rosmarinus officinalis L.) est un arbuste compact et parfumé appartenant à la famille des Lamiacées. Cette herbe polyvalente est utilisée depuis des siècles à diverses fins, tant culinaires que bénéfiques pour la santé. Originaire des régions méditerranéennes, le Rosmarinus officinalis affiche au printemps une floraison luxuriante avec de petites fleurs bleu lavande.
Le nom « romarin » tire son origine du latin « ros » (roris), signifiant « rosée », et « marinus », signifiant « mer » : « rosée de la mer ». Depuis l’Antiquité, tant par les Grecs que par les Romains, Rosmarinus officinalis est apprécié pour ses propriétés bénéfiques pour la santé. Il aide à la digestion, renforce le système immunitaire et contient des antioxydants.

Le Juglans regia, également connu sous le nom de noyer, noyer ou noyer, appartient à la famille des noyers (Juglandacées). Cette espèce est également connue sous le nom de noyer commun ou noyer persan, pour éviter toute confusion avec le genre Juglans. D'autres espèces du genre Juglans comprennent le noyer blanc et le noyer noir.
Cet arbre à feuilles caduques peut atteindre une hauteur allant jusqu'à 30 mètres avec une couronne pouvant mesurer plus de 10 mètres de large. Les feuilles sont impairpennées et peuvent mesurer de 25 à 40 cm de long, composées de cinq à neuf folioles par feuille composée. Les trois plus grandes folioles sont situées à l'extrémité de la feuille et mesurent 10 à 18 cm de long et 6 à 8 cm de large. 

Le Moringa oleifera, également connu sous le nom d'« arbre de vie », prospère en Afrique et en Asie et est connu pour sa riche valeur nutritionnelle. L’arbre est un trésor de plus de dizaines de nutriments, dont pas moins de 47 antioxydants. Contenant en abondance des minéraux, des protéines, des vitamines, du bêta-carotène, des acides aminés et divers phénols, les feuilles de moringa sont un véritable réservoir de valeur nutritionnelle.
Depuis des siècles, les cultures asiatiques et africaines reconnaissent les bienfaits du moringa oleifera. L’arbre fait désormais partie intégrante de leur alimentation quotidienne en raison de ses utilisations polyvalentes et de sa valeur nutritionnelle. 

La Chicorée (Cichorium) appartient à la famille composite (Compositées ou Astéracées) et comprend des légumes bien connus comme la chicorée et l'endive. Il est principalement consommé pour des raisons de santé.
Depuis la fin du XXe siècle, les racines de chicorée sont cultivées non seulement pour la chicorée, mais aussi pour la production d'inuline et d'édulcorants, notamment de fructose. L'inuline (une fibre alimentaire) et le fructose sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire.
La racine de chicorée torréfiée est utilisée comme substitut du café ou comme ingrédient dans la préparation du café. Dans le passé, cela se faisait par nécessité, comme lors du blocus napoléonien pendant l'occupation française.

La sarriette (Satureja) appartient à la famille des fleurs à lèvres (Lamiaceae ou Labiatae). Le nom scientifique de la sarriette est dérivé de « satyre ». À l’époque romaine, la sarriette était principalement utilisée par les adeptes de Bacchus. Ils le portaient en couronnes dans leurs cheveux et l'utilisaient régulièrement pour augmenter leur puissance. Bien que de nombreux livres sur les plantes médicinales ne le mentionnent pas, la sarriette est l'un des remèdes les plus anciens pour augmenter la puissance.
Dans l’Antiquité, les Romains étaient friands de sauce salée, préparée avec du vinaigre et servie avec les plats de poisson et de viande de la même manière que la sauce à la menthe. La plupart des cuisiniers avaient leurs propres recettes pour utiliser le salé.

La busserole (Arctostaphylos uva-ursi) est une plante de la famille des bruyères (Ericacées). Le nom néerlandais « busserole » fait référence à l’hypothèse selon laquelle les ours seraient friands des fruits de cette plante.
Le nom scientifique Arctostaphylos uva-ursi est un mélange tautologique de grec et de latin. Le grec « arktos » et le latin « ursus » signifient tous deux « ours », tandis que « staphyle » et « uva » signifient tous deux « raisin ».
Cette plante est connue pour son effet de soutien sur les voies urinaires. Dès le XIIIe siècle, la busserole était mentionnée dans les livres d'herboristerie et louée pour ses effets bénéfiques sur la vessie.

La L-Carnitine est souvent considérée comme un acide aminé en raison de sa structure moléculaire similaire. Le corps utilise la carnitine pour brûler les graisses et comme source d’énergie pour le muscle cardiaque. Les athlètes et les personnes qui s'entraînent intensivement ont souvent besoin d'un supplément de carnitine.
Les hommes ont généralement un besoin plus élevé de carnitine que les femmes. La L-carnitine est étroitement liée aux vitamines B. Le mot « carnitine » vient du latin « carne », qui signifie « viande ». La carnitine est naturellement présente dans la viande, tandis que la quantité de carnitine dans les aliments végétaux est négligeable. 

Le magnésium est disponible sous diverses formes organiques telles que le citrate de magnésium et le malate de magnésium sous forme organique plus absorbable. Le magnésium est également un minéral important pour le corps, car il est impliqué dans de nombreux processus. Le magnésium est essentiel pour plus de 300 processus enzymatiques dans le corps, y compris la synthèse des protéines. Mais aussi l'équilibre électrolytique, le système nerveux, la gestion de l'énergie, la division cellulaire normale, la concentration, la mémoire et l'humeur. Le magnésium est également bon pour les muscles, les os et les dents.

La forme pure de la vitamine C est l'acide ascorbique. Les formes tamponnées de l'acide ascorbique sont généralement mieux tolérées par l'homme que la forme pure. L'acide ascorbique est acide, les formes fusionnées ne donnent pratiquement aucun problème gastro-intestinal. La vitamine C est une vitamine essentielle pour le corps. Il est impliqué dans de nombreux processus de l'organisme, notamment le système immunitaire, les vaisseaux sanguins, les os, le cartilage, les gencives, les dents, la peau, le métabolisme énergétique, le système nerveux et la fatigue.

Tisane composé de diverses herbes
Agréable avant d'aller dormir

La spiruline, un type d'algue, soutient le système immunitaire grâce à ses riches nutriments et soulage la fatigue.
La spiruline bleu-vert est un type d'algue qui contient à la fois de la chlorophylle (pigment vert) et de la phycocyanine (pigment bleu). Ces algues unicellulaires forment des brins microscopiques en spirale et prospèrent dans l’eau chaude et fraîche.
Avec son abondance de nutriments essentiels, la spiruline est inestimable pour notre organisme. Il contient plus de 60 % de protéines complètes, soit près de trois fois plus que le bœuf, et est riche en complexe de vitamines B, en vitamine E, en caroténoïdes, en fer, en manganèse, en zinc et en acides gras essentiels comme l'acide gamma-linolénique. 

La mousse d'Islande (Cetraria islandica, basionyme : Lichen islandicus) est un lichen arbustif appartenant à la famille des Parméliacées. Cette espèce est extrêmement rare aux Pays-Bas et figure sur la liste rouge néerlandaise comme étant en danger critique d'extinction.
Un effet médicinal a été attribué au lichen. Il a été collecté dans son intégralité à cet effet. Bien qu’il ne soit pas connu en médecine dans l’Antiquité, il n’est entré en médecine qu’au XVIIe siècle. Il était utilisé pour traiter les éruptions cutanées, les plaies, les ulcères et diverses maladies pulmonaires telles que la bronchite.

Le Panax Ginseng est une plante à racine robuste et à croissance lente. Le Panax Ginseng est considéré comme l’une des herbes médicinales les plus importantes de la médecine traditionnelle chinoise. En fait, c’est même l’herbe la plus célèbre au monde. Le Panax ginseng est utilisé depuis plus de 5 000 ans pour optimiser la santé et le bien-être des humains en Asie. Dans le monde de l’ethnopharmacologie chinoise, il est utilisé depuis plus de 3 000 ans.
Panax tire son nom du mot grec « panacée », qui signifie « guérisseur ». Le gingsen est actuellement l’herbe adaptogène la plus populaire et la plus puissante au monde. Les herbes adaptogènes aident le corps à gérer le stress de manière naturelle et à atteindre un équilibre homéostatique entre le corps et l'esprit.

L'ortie (Urtica dioica) est une plante puissante et polyvalente présente dans de nombreux endroits, malgré sa propriété irritante au toucher. Connue pour ses utilisations culinaires, comme la soupe d'ortie et le thé, l'ortie est également connue pour ses bienfaits pour la santé.
La feuille d’ortie est une plante médicinale traditionnelle aux applications diverses. Il contribue à une peau saine, donne de la brillance aux cheveux et renforce les ongles. De plus, il peut aider à apaiser les voies respiratoires et à maintenir un bon équilibre hydrique. Il apporte également un soutien au cœur et aux vaisseaux sanguins.

L'échinacée pourpre (Echinacea purpurea) est l'une des herbes les plus cultivées et utilisées au monde en raison de son influence positive sur le système immunitaire. Le nom du genre « échinacée » est dérivé du mot grec « echinos », qui signifie « hérisson », en raison du cône floral épineux. Depuis le début du siècle dernier, de nombreuses recherches ont été menées sur l'Echinacea purpurea en Europe.
Cette plante a une histoire riche et est originaire d’Amérique du Nord. Les tribus indigènes utilisaient cette plante vivace pour ses effets bénéfiques sur le système immunitaire. Médecin colon H.C.F. Meyer a adopté ces connaissances de la population indigène et a mis sur le marché le premier produit à base d'échinacée en 1871.

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Les fleurs de mauve (Malva) sont connues pour leur richesse naturelle en mucilages, qui ont un effet apaisant sur les muqueuses des voies respiratoires. Se gargariser avec du thé à la mauve peut aider à soulager l'enrouement et d'autres problèmes de gorge. De plus, la mauve peut être appliquée en externe contre l’eczéma et les ulcères.
La mauve appartient à la famille des Malvacées et comprend trente espèces de plantes herbacées que l'on trouve dans les régions tempérées, subtropicales et tropicales d'Afrique et d'Eurasie. Le fruit de la mauve est un fruit fendu et doit son nom à sa forme plate et ronde, comparable à un fromage, due aux graines reliées entre elles.

La Bourse à Pasteur (Capsella bursa-pastoris) appartient à la famille des crucifères (Brassicaceae).
C'est une plante dressée qui peut atteindre entre 5 et 60 cm de haut, et est de nature annuelle ou bisannuelle. La bourse-à-pasteur est résistante à l'hiver et possède généralement une racine pivotante lignifiée. Les feuilles sinueuses dentées forment une rosette autour de la racine fusiforme.
La plante est transformée en divers produits commerciaux. En médecine traditionnelle, les infusions sont utilisées contre les saignements et les inflammations des voies urinaires, ainsi que comme compresse sur les plaies ouvertes et hémorragiques. De plus, les jeunes feuilles de rosette peuvent être utilisées dans les salades ou braisées dans les soupes.

La grande gentiane jaune, également connue sous le nom de Gentiana lutea, est une plante vivace appartenant à la famille des gentianes (Gentianaceae). Cette plante est naturellement présente dans les montagnes européennes, principalement à des altitudes allant jusqu'à 2 200 mètres.
Dans l’Antiquité, la gentiane jaune était utilisée comme médicament contre diverses affections, notamment la fièvre, la goutte, l’hypocondrie, le paludisme, les parasites intestinaux et même l’alcoolisme. Aujourd'hui, la plante est principalement utilisée pour ses propriétés amères, comme stimuler l'appétit, et comme ingrédient dans des liqueurs, comme la liqueur de gentiane.

La Pensée (Viola tricolor) appartient à la famille des violettes (Violacées) et est originaire d'Europe, de la Laponie à la Méditerranée, et même de Sibérie.
Cette plante, annuelle mais qui peut parfois être vivace, atteint une hauteur de 30 cm et possède des racines pouvant aller jusqu'à 45 cm de profondeur. La période de floraison s'étend de mai à octobre. Les fleurs mesurent au moins 1 cm de large, mais sont généralement plus grandes, avec un diamètre moyen de 1,5 cm.
La Pensée a été décrite pour la première fois comme plante médicinale par Rembert Dodoens en 1554. Elle était traditionnellement utilisée pour traiter les maladies infantiles et les maladies respiratoires. En Angleterre, il était populaire pour traiter les maladies cardiaques, les crampes thoraciques et la pleurésie.

Le curcuma (également connu sous le nom de gingembre javanais) (Curcumae zanthorrhizae) est respecté dans le monde entier comme l'une des épices les plus précieuses. Il est originaire des régions tropicales de l’Inde et de l’Asie du Sud-Est. La poudre de racine est connue pour sa popularité dans la cuisine asiatique et est connue aux Pays-Bas sous le nom de curcuma, en raison de son rôle dans la coloration du curry et de la moutarde.
En plus de ses utilisations culinaires, le curcuma offre également plusieurs bienfaits pour la santé. Le curcuma est utilisé en Inde depuis des siècles en raison de son effet efficace sur les articulations flexibles et la fonction intestinale. C'est un puissant antioxydant qui profite au foie et au système musculo-squelettique, tout en facilitant la digestion. 

La chlorelle, une algue verte unicellulaire appartenant à la famille des algues vertes, prospère dans les lacs et rivières d'Asie du Sud-Est. Cet organisme microscopique est un véritable trésor de nutriments, parmi lesquels des protéines, des vitamines, des oligo-éléments et des acides gras oméga-3.
Sa polyvalence se reflète dans le soutien du système immunitaire et dans la promotion de la détoxification du foie. La chlorelle contribue également à une digestion saine et soutient une fonction intestinale normale. Le nom « chlorella » tire son origine des mots grecs « chloros » et « ella », qui signifient respectivement « vert » et « petit ».